胆固醇高患者能吃肉吗 胆固醇高患者能吃什么肉

一查到胆固醇高,很多人都害怕吃肉,胆固醇高会诱发人体各种心脏方面的疾病,比如冠心病等,长期摄入胆固醇对人体健康是非常不利的,减少肉的摄入能控制胆固醇的水平,那么胆固醇高患者到底能不能吃肉呢,胆固醇患者能吃什么肉好呢?接下来我们一起来看一看。

一、胆固醇患者能吃肉吗?

其实胆固醇患者还是能吃肉的,虽然很多人都有这样的误区就是觉得胆固醇高了吃肉对健康不利,其实长期不摄入肉也会影响到人体内微量元素的摄入水平,也会继发很多的疾病,胆固醇可以分为高密度胆固醇,还有低密度胆固醇,如果是低密度胆固醇过高会诱发冠心病,其实饮食上有一些肉质也会减少低密度胆固醇的摄入的。

二、胆固醇患者吃什么肉好?

胆固醇高的患者吃肉的时候一定要选择对,比如可以适当的吃点禽肉和海鲜可以的,少吃一些红肉等。首选鱼肉,鱼肉胆固醇含量是很低的,比如三文鱼、鲤鱼等,这样的鱼肉可以通过烤炖蒸的方式来保持鱼肉的新鲜,还能减少胆固醇的摄入。适当的吃点禽肉,禽肉的胆固醇的含量大约在80毫克还有一百毫克,其中火鸡乌鸡等,这样的禽肉脂肪含量很低,鸽子肉还有鹅肉也是可以吃的。其实加工的肉类食物也是可以吃的,比如香肠,火腿肠,肉干等,这样对减少胆固醇的摄入也是可以的。

胆固醇高的患者吃肉的时候一定要好好的选择,一些肉类食物含有胆固醇的含量是很高的,尤其是三高病人更应该注意肉质的选择,适当的吃一些低胆固醇的肉类食物,比如多吃点鱼肉还有海鲜等,这样不仅能保证微量元素的补充,还能控制胆固醇水平。

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