百晓生 油柑刮油水
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小青柑以独有的味道吸引了很多品茶人,普洱的醇厚配上青柑的清香,真是完美的结合,随着被人们的认可之后,不同的品牌小青柑大量上市,而口感和质量也不一样,想要品尝到小青柑最好的味道,冲泡方法是很重要的,虽然小青柑都是独立包装,可以整棵冲泡,也是需要注意冲泡方法的,下面就来看看,小青柑的正确冲泡方法有哪些吧。
小青柑的正确冲泡方法
1、整颗冲泡
取出一整颗小青柑后,可以直接冲泡,但是要把盖子揭开,然后再把盖子和小青柑一起加入壶中,加入开水洗茶,倒出洗茶水后,再重新例入热水进行冲泡,一般泡五秒的时间,之后再冲泡时需要适时延长浸泡的时间,这样可以使茶汤更有口感。
2、小块冲泡
把一整个的小青柑里面普洱茶倒出一些,把柑皮用手掰成大小合适的小块状,然后全部放入茶杯中,加入开水进行洗茶,倒掉洗茶水后再进行冲泡,就可以喝了。把小青柑掰开之后,就会影响到普洱茶的耐泡度,而且果皮里面的一些物质也会快速的被泡出来,在口感方面就会失去一些平衡。
3、钻孔冲泡
取一整颗普洱茶在四周钻上九个孔,为了防止普洱茶从里面漏出来,所以孔的大小一定要适中,打好孔之后就把小青柑放入茶壶中,加入开水洗茶、冲泡,等几秒钟之后就可以饮用了,这种方法可以把茶香和柑果表现的更加空出。
4、煮泡
无论是整颗还是掰碎的小青柑,不是用开水冲泡,而是直接放到壶中进行煮,刚开始煮的时间可以短一些,以后可以增加煮 的时间,这样会便小青柑的味道更浓郁。
在以上文中给大家介绍了,小青柑的正确冲泡方法,四种方法各有自己的利弊,每个人可以根据自己的喜好来选择,在泡小青柑时可以选择盖碗、紫砂壶或者是夹层的玻璃壶,选择不同的茶具呈出现来的味道也不一样,只要方法正确,必然会泡出一杯地地道道的小青柑。
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