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阿胶怎么食用 盘点阿胶的三种吃法

阿胶可以说很多人都爱吃,阿胶的表皮是那种黑褐色的,平滑感很好,带有光泽而且透明,质地也是非常硬的,但是也带有脆感,味道还是那种微甜的,山东东阿阿胶是最有名的,阿胶可以说功效太多,但是有的人不知道如何食用,接下来小编就给大家介绍一下。

阿胶的三种食用方法

1、烊化法

这个方法的做法就是将阿胶直接将纸包住之后,然后直接放在台面上面,然后把阿胶直接砸碎,最后取里面的三分之一放入容器内,也可以根据个人需求适量来服用,加入一些冰糖,用沸水或者是药汁适量冲开,最后开始进行搅拌,冷却之后服用即可。

2、传统的吃法

阿胶自身的营养就很丰富,阿胶的用处很广泛,但是要注意吃法,传统的吃法就是将二百五十克的阿胶直接砸碎放入容器里面,然后根据口味加入冰糖、黄酒或水,然后浸泡一两天,等阿胶软化之后没有一点硬块的时候,可以根据自己的口味适量的加入一些黑芝麻、核桃仁还有大枣等,最后隔水蒸半小时,全部融化之后放量服用,每天服用1-2次,每次可以是1-2汤匙,开水冲服就可以了。

3、食疗吃法

阿胶的食疗吃法很多,比如山东东阿阿胶直接服用就可以了,还可以根据自己的口感来服用,阿胶粥、阿胶鸡蛋汤等,这些做法也是很简单的,只需要准备好阿胶,然后加入适量的食材,根据口味选择加入冰糖等,每天这样食补对于补气血是非常好的。

阿胶怎么吃才好?以上给大家介绍的三种吃法特别简单,大家可以根据自己的喜好来服用,不管是食疗吃法还是传统的吃法,烊化吃法都很不错,这三种吃法对于改善身体气血,增加体内营养都是很好的,只有合理的服用才能发挥它的功效。


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