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在吃积雪草的时候必须要把握好正确的吃法才可以，如果选择的吃法不正确就可能会直接影响到它的使用效果，有的人表示，自己希望能够知道积雪草怎么吃，这样才能让它的作用最大化，下面就来看看积雪草的正确吃法是怎样的。
第一、凉拌
积雪草凉拌的做法是先把新鲜的积雪草清洗干净，之后放在热水里面来焯水，焯水两分钟左右将其取出来，把里面的水分处理掉，接着准备适量的蒜泥、香醋和生抽以及适量的麻油和食盐，把这些调料放在一起制作成料汁以后来浇在积雪草上搅拌均匀就可以吃。
第二、炒肉吃
用积雪草来炒肉吃也是非常好吃的，做法是先用清水将它清洗干净，接着把表面的水分晾干，接着准备好一定量的五花肉，把五花肉清洗干净切成片，加入一些生抽和耗油来腌制半个小时，往锅里面放入一定的食用油，五花肉放在里面炒散，接着放入积雪草进去炒熟，炒熟以后加入调料即可出锅。
第三、做汤吃
用积雪草做汤也是非常好吃的，在做的时候要先把它清洗干净，准确适量的清汤在锅里面加热烧开以后放入积雪草进去，加入一定量的盐，接着加入一点盐，放入两个鸡蛋的鸡蛋液进去做成鸡蛋花，之后淋上麻油即可出锅。
积雪草怎么吃？上面就是积雪草的吃法，这三种吃法都是很不错的，但是上面这三种吃法都是新鲜的积雪草，其实积雪草也可以晒干以后服用，晒干服用的方法是可以炖汤服用，除此以外，也可以用它泡水服用，效果都是一样的，如果觉得新鲜的积雪草比较难找，也可以直接购买干的积雪草来吃，不过在吃积雪草的时候注意量要把握好。
