现在身边很多老年朋友，血管硬化的印象很严重。一方面是因为年龄增加，身体机能下降;当然另一方面，就是因为平时的饮食不注意，造成大量油脂堆积在血管壁上，增加了血管病变的危险。引起血管硬化的原因，饮食问题最严重。已经患有血管硬化的朋友，需要清楚血液中的垃圾;而打算预防血管硬化的朋友，则可以每天食用绿藻保护血管。
引起血管硬化的病因中最重要的是高血压、高脂血症、抽烟。其他诸如肥胖、糖尿病、运动不足、紧张状态、高龄、家族病史、脾气暴躁等都会引起血管硬化。
胆固醇大量摄入油腻性食物和富含胆固醇的食物，是血管硬化发生的主要原因。血液中胆固醇含量过多，是发生冠状血管硬化及心脏血管病的重要危险因素之一。
少吃油脂高的食物
油脂饮食日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发血管硬化和其他心脏血管病变。
预防血管硬化，平时生活中应该多吃绿藻。绿藻被列为具疗效的机能性食品。可用于临床，对创伤、便秘、白细胞减少、缺铁性贫血、少儿偏食性营养不良、高血压、高胆固醇脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化及肿瘤进行辅助治疗。
血管硬化的表现主要决定于血管病变及受累器官的缺血程度，对于早期的血管硬化患者，大多数患者几乎都没有任何临床症状，都处在隐匿状态下潜伏发展。对于中期的血管硬化患者，大多数患者都或多或少有心悸、胸痛、胸闷、头痛、头晕、四肢凉麻、四肢酸懒、跛行、视力降低、记忆力下降、失眠多梦等临床症状，不同的患者会有不同的症状。
