【详解】虾皮的做法大全

现在又到了吃龙虾的季节，相信很多的湖南朋友都特别的喜欢吃虾，但是我们今天讲的虾皮并不是龙虾吃完后剥下的皮，而是一种小米虾，因为他很小，没有什么肉质，晒干后觉得就剩一层虾壳，所以叫做虾皮，虾皮的含钙量是非常高的，你知道怎么吃虾皮补钙吗?今天小编就来教一教大家。

2016-07-06

虾(Shrimp)，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。

2016-07-21

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。烹制虾仁可采用基本调味和加热中调味两种方法。即上浆时加入1/3的底口，使虾仁基本定味，然后取一个碗，把精盐、味精、鲜汤、料酒、水淀粉等调成芡汁，炒勺内加底油，油温升高后，放入调料煸出香味，倒入滑油后的虾仁，泼入事先兑好的芡汁，炒勺速颠，手勺快拌，使芡汁紧紧包裹在虾仁上，淋明油出锅装盘即可。采取兑汁泼入调味法，挂汁均匀而快，出锅及时。只要做到了以上几点，就一

2016-08-27

　　虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。素炒虾仁是一道家常小菜，做起来也方便，也很可口。主要材料为虾仁，黄瓜，葱，木耳，姜，尖椒。 　　目录1、素炒虾仁的做法2、虾仁炒芹菜的做法3、虾仁炒韭菜的做法4、虾仁炒冬瓜的做法5、炒虾球的做法1、素炒虾仁的做法 　　素炒虾仁先要将大虾用清水泡好进行解冻，解冻的大虾要先去掉大虾的头，再剥掉虾的皮。然后要把虾仁洗干净，切成一小块一小块的。黄瓜

2016-10-05

虾仁韭菜水饺是一道家常小吃，主要原料：虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。韭菜与虾仁炒食，能补肾阳、固肾气、通乳汁。用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀，产后乳胀、乳汁不畅等症，有一定疗效

2016-10-12

芹菜腰果炒虾仁，是非常普通的一道美食。现在的物质生活有了很大的提高，我们不仅满足于日常的温饱。更重要的是多吃一些健康有益的食物。芹菜就可以起到很好的降血压的功效，作为一种浆果，可以提高青少年的记忆力，虾仁作为一种海鲜，也能够提供很多的矿物质，那么芹菜腰果炒虾仁怎么做呢!

2016-10-12

虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。 虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。

2016-12-24

虾皮是很常见的一种食物，有不少人可能经常会买虾皮食用，因为虾皮不仅味道比较鲜美，而且还含有丰富的蛋白质，不管是放在菜中还是汤中都是比较好吃的，很多人会通过吃虾皮来补钙，那虾皮怎么吃补钙？虾皮怎么吃补钙效果最好？

2016-12-24

不少人为了补充钙质，经常喝牛奶。其实有种食物，价格便宜，补钙效果却是牛奶的十几倍：没错，它就是虾米。

2016-12-27

皮皮虾味道非常鲜美，所以许多人都十分喜欢把皮皮虾做成下酒菜食用。而在食用皮皮虾的时候，有的人就会担心皮皮虾是寒性的食物，因为寒性食物吃多了是容易导致腹泻的。那么皮皮虾是寒性的吗？皮皮虾是寒性食物吗？皮皮虾是凉性还是热性的？

2016-12-31