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铁棍山药制作大全 了解四大烹饪方法

铁棍山药属于山药中的一种,同时它可以说得上是山药中的极品,不仅口感好,营养价值也是很高的。山药没有成熟时吃起来是涩的,所以我们如果要食用,最好选择已经成熟的山药,口感清脆而且还带着一点甘甜。对于铁棍山药的制作方法有很多种,今天就让小编为大家介绍几个铁棍山药的烹饪方法。


1.蒸铁棍山药

“蒸”这种烹饪形式是非常简单的,而且它也可以保持特棍山药原有的味道,更加的原汁原味,再加以一些辅料,让铁棍山药变得更加的美味。蒸铁棍山药我们需要准备的食材很简单,只需铁棍山药和一些果酱或者白糖提味即可。

首先我们将铁棍山药处理干净,并切成适合的小段放到蒸锅上蒸10-15分钟,就可以出锅了,然后在吃的时候配上事前准备好的白糖或果酱就可以了。

2.铁棍山药焖牛腩

制作这道菜需要准备牛腩、铁棍山药、西红柿和姜片,首先将牛腩焯水,然后下油锅炒一下,然后将牛腩和姜片放入砂锅中煮,大概需要煮三小时左右,然后将事先处理好的山药和西红柿放入砂锅中继续烹饪半个小时,然后适量加入一些调料,一道香喷喷的铁棍山药焖牛腩就可以出锅了。

3.铁棍山药粥

这道菜其实与一般煮粥的方法是一样的,先淘米处理山药,然后将米放入锅中加水烧煮,当锅中米成粘稠状时加入山药末或者切成小段的山药,在稍微煮粥几分钟即可。

4.黄金山药条

黄金山药条的制作极为简单,先将鸡蛋打散,然后将几点与山药混合搅匀,然后放入先前已经加油烧热的锅中翻炒,当山药呈现金黄色时就可以出锅享用这道美食了。

上面介绍的山药烹饪方法都是非常常见的烹饪之一,每个人都能够轻易学会,所以想吃山药的人可以按照上面介绍的制作法来制作了。


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