在商家大举炒作“抗氧化”的概念下，欧美有10%~20%的成年人弥补抗氧化剂，因而，医学专家以为应慎重对待抗氧化剂，主张大家多吃蔬菜、生果就好。
自由基很简单和别的物质发作氧化复原反响，其有利的一面是可以发作能量和杀灭细菌。可是，变老、肥壮、吸烟、紫外线照耀、电离辐射、环境污染等会令人体自由基过多，其氧化作用就会损害细胞，导致心血管疾病、癌症、变老加快等疑问。研讨证明，进食充足富含抗氧化剂的蔬菜和生果的人患心血管疾病、某些癌症与白内障的危险较低。
抗氧化维生素保健品被指无益有害
虽然蔬果终究怎样起作用至今没有搞清楚，但许多商家已纷繁推出抗氧化剂的保健品，当前市场上最常见的种类有维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等。它们的广告声称，然后防止心脏病和癌症，还能抗变老。
普通维生素对黄斑变性作用通常
黄斑呈现眼球视网膜黄斑变性，黄斑变性具体是黄斑区的视网膜下有重生血管构成，重复发作出血和水肿，出血和炎症物质吸收后构成瘢痕，黄斑区受损坏后萎缩，失掉正常的构造和功用。病人最初的表现是看东西发作变形，例如把方格当作梯形，把直线当作弯弯曲曲，这些需求做专业眼科查看才能发现。若任由其发展下去，病人最终也许失明。
美国一个多基地临床实验研讨发现，弥补抗氧化剂β-胡萝卜素、维生素C、维生素E后，可是该研讨的资助单位中有抗氧化剂保健品生产商，还有的研讨以为这些抗氧化剂没有用，例如澳大利亚的研讨人员追寻了3654名49岁以上的人，未发现弥补胡萝卜素、维生素A、维生素C对黄斑变性有用。
自然光被去掉大部分有害的紫外线和蓝光，但最终仍有少量聚集到视网膜黄斑区，激起血液经过叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂铲除。黄斑区呈黄色而得其名。当变老等缘由导致叶黄素和玉米黄质缺乏，没能及时铲除的自由基就会损坏黄斑。研讨发现，口服叶黄素和玉米黄质可下降晚年性黄斑变性57%的危险，但高剂量服用的安全性仍有待验证。梁纳以为，叶黄素合适晚年人和肥壮人士，但不合适年轻人防止性服用。
关于视网膜黄斑变性的医治，梁纳介绍说，曩昔30年来曾经有中医、激光、视网膜转位手术等医治，但最终都没见效。如今最有用的医治办法是往眼球内打针少量抗重生血管增生的药物，能保留残存视力，对前期病变乃至也许反转，但对晚期病变没有用，由于黄斑现已瘢痕化。
