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吃什么食物清理血管垃圾 多吃这10种食物有助净化血管

你的血管干净吗?受年龄因素的影响,以及血糖、血脂、血压、血尿酸等因素的影响,干净的血管如今尤为珍贵。为此,我们为您奉献十种食物清道夫。它们对我们的血液有很好的净化作用,可以让我们的血管越吃越干净。

燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维、植酸、植物固醇、维生素E、类黄酮成分,具有很强的抗氧化能力,对血压、血脂和血糖都有很好的调节作用。

注意:燕麦是一种主食,但是每餐不要超过70克。它只可以替代部分现行的主食,但不能完全取代。过量食用燕麦,容易造成腹胀、腹痛等消化不良症状。另外,蒸煮方式食用燕麦是最合适的。

菠菜

菠菜含有β-胡萝卜素、维生素C、叶黄素和类黄酮。这些物质都让菠菜成为抗氧化的明星。另外,菠菜还含有叶酸、铁、钾、镁等多种矿物质,对血压、血液环境的优化十分有好处。

注意:菠菜最好用热水烫一下再烹饪。这样会减少一定量的草酸。否则大量草酸进入胃肠,会影响身体对铁和钙的吸收。

大蒜

大蒜之所以能清除血管,关键在于它所含的硫化物。大名鼎鼎的蒜素,就是硫化物之一。它能清除在血管壁上堆积的脂肪。大蒜中的维生素C和硒,也是很不错的抗氧化剂。

注意:摄入蒜素的最好方法,是生吃大蒜。但是这样做必须控制食量,否则容易伤害肠胃。一般而言,我们可以将大蒜切碎后加油翻炒,利用油脂来加强蒜素等硫化物的吸收效率。

西蓝花

西蓝花拥有很多效果不错的抗氧化物质,包括槲皮素、类黄酮、类胡萝卜素等等。这些物质除了可以对抗胆固醇氧化、保护心脏和血管外,还能防癌。

注意:烹饪西蓝花的时候,最好用热水焯一下,随后急火快炒,这样能最大程度地保留其营养物质。

蓝莓

蓝莓含有不少水溶性膳食纤维和钾,能降低血液中胆固醇的浓度,减少高血压的患病几率。同时,蓝莓中的花青素、类黄酮也都是抗氧化的能手。

注意:蓝莓最好洗净之后直接食用。食用时,最好不吐皮。这样能最大程度地摄取花青素。

坚果

坚果类物质,比如核桃、板栗、葵花籽等等,含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,抗氧化的作用非常明显,因此对血液环境的优化有好处。

注意:坚果中的油脂和热量是不少的。所以,我们一定要控制食量。每天的摄入量不要超过四分之一饭碗那么多。

绿茶

绿茶对血液环境的优化作用,得益于其所含的儿茶素。该物质是茶类所含多酚的一种,不仅具有对抗脂质氧化的作用,还能改善血脂、血糖、抑制肿瘤细胞形成。

注意:为了摄取更多的儿茶素,我们最好饮用夏季采摘的绿茶。

三文鱼

大名鼎鼎的三文鱼,含有Omega-3多元不饱和脂肪酸,能有效抑制甘油三酯和胆固醇的形成,对减少血栓的形成十分有好处。三文鱼还富含维生素E,同样可以抗氧化,保护血管。

注意:三文鱼最好的食用方法是水煮,而不是油煎。否则,Omega-3会遭到破坏,影响营养吸收。每周吃2次三文鱼就可以了。

葡萄

葡萄对血液的净化作用,得益于它的籽和皮。这里面含有白藜芦醇。它是一种多酚成分,抗氧化力是维生素C的20倍,也是维生素E的50倍!这对于保护心血管十分有好处。

注意:从保护血管的角度来说,最有营养的部分是葡萄籽和葡萄皮,而不是葡萄的果肉。所以,我们在吃的时候再不要丢弃葡萄籽和葡萄皮了。

西红柿

西红柿富含维生素C,番茄、类胡萝卜素。其中,类胡萝卜素在高温烹调的条件下也不会丢失,所以,番茄怎么吃,对血液都有好处。

注意:西红柿不要空腹吃,也不要吃颜色太青的西红柿。


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