我们都知道,过高的胆固醇是导致我们患上心血管疾病的主要因素,所以对于胆固醇我们是感到深恶痛绝。胆固醇偏高怎么办,胆固醇高就是饮食引起的,因此通过饮食我们可以控制胆固醇偏高的问题。
胆固醇偏高怎么办
苹果和其它含有丰富果胶的水果,都可以降低坏的胆固醇。法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后,发现他们的胆固醇都降低了。最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素k1,也能延缓胆固醇氧化。
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低坏胆固醇,美国佛罗里达大学研究发现,每天吃两杯半的葡萄柚果肉,可以降低10%的坏胆固醇。只要含有可溶性纤维的食物,都可以增加坏胆固醇的的排泄,如木耳、菇类、海带、洋菜等。
近年来发现,绿茶、乌龙茶中的多酚,可以提高好的胆固醇。普洱茶萃取物的实验中,也发现可以降低血液中坏胆固醇量。
豆类是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、ldl(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。如果你想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆列入平日饮食中。
为了降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,蛋类的摄入量以每星期不超过3、4个为原则,尽量避免吃蛋黄,以及各种鱼卵、蟹黄等;避免饮全脂奶、巧克力奶,禁食奶油及乳酪,多饮用脱脂奶及豆浆。