边走边吃有什么危害 5大危害需谨记

在早上上班的时间，我们经常发现很多上班族会边走边吃早餐，其实，这种边走边吃的饮食习惯是不对的，边走边吃不仅会影响消化，还会导致发胖。生活中还有很多这样对健康不利的意识习惯，那么，哪些饮食习惯会发胖?边走边吃有什么危害?

1、走路吃东西易发胖

英国一项新研究发现，在路上吃东西更容易导致身体发胖。正努力减肥的人群更不要“边走边吃”。为了研究饮食方式对体重的影响，英国萨里大学健康心理学教授简·奥格登及其研究团队对60名参试妇女进行了研究。结果发现，有边走边吃东西习惯的正在节食减肥的妇女，在之后很短时间内吃下的食物比其他妇女多得多，前者巧克力零食的摄入量是参照组妇女的5倍。

南京市中西医结合医院脾胃病科副主任医师陈昱倩介绍说，走路吃东西会影响消化和吸收。身体忙于应付肌肉活动时，血液供应会从胃肠等消化系统转换到肌肉，会引起消化不良。边走边吃，大脑既要指挥消化系统，又要指挥运动系统，注意力分散，因而往往不能细嚼慢咽，而且还会发生呛食等意外。边走边吃的人很难做到细嚼慢咽，往往为了赶时间而进食过快，人们吃的食物尽管已经够量，可饱腹的信号还没有传到大脑，所以在仍有空腹感的情况下，会继续摄入食物。长此以往，食物的热量摄入就会过多，这些过多的热量在身体内就会转化为脂肪存贮起来。

2、走路吃东西的危害

(1)影响肠胃

边走边吃东西对于人的肠胃的健康是极其不利的，影响肠胃的消化功能，严重的话，可能会导致胃炎、胃下垂等情况。

(2)影响消化和吸收

人在边走边吃时，会影响肠胃的消化系统，不利于食物的消化和吸收，有时会引起消化不良等症状。

(3)容易打嗝

边走边吃，大脑既要指挥消化系统，又要指挥运动系统，注意力分散，因而往往不能细嚼慢咽，而且还会发生呛食、噎塞等意外。

(4)肥胖问题

据英国《每日电讯报》报道，近期的一项调查显示，边走边吃早餐会使体重增加，原因是人们在这个过程中会分散注意力，从而吃得更多。英国萨里大学的研究者发现，相比于在看电视或与跟朋友聊天的时候吃东西，人们在走路时吃得更多。

(5)卫生问题

城市的污染已经成了不可阻挡的趋势，在路上边走边吃早餐，使我们吃进去的不仅是食物，还有空气中的重金属、灰尘和一些污染物，这样的早餐，不吃也罢。

3、易导致发胖的饮食习惯

(1)在厨房里吃东西

站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地，面对剩菜，人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候，她常常会想到‘将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊’。于是，她就开始吃这些鸡块了。”美国营养协会发言人邦妮说。

(2)在屏幕前吃东西

无论是在电脑还是电视机屏幕前，边吃东西，边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食。

一些主要研究机构的研究人员发现，看电视是导致肥胖的一个危险因素，对于青少年尤其如此。边吃东西，边看电视会带来双重危害：它会增加无意识的饮食并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。

(3)吃东西太过匆忙

当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘

意大利面时，他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外，匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。

(4)在餐馆里吃东西

大量的研究表明，经常性外出就餐与身体肥胖、

脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现，那些每周外出就餐6次到13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的能量。

(5)在工作时吃东西

从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等，整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上，办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。

同时，由于对免费饮食的诱惑难以抵御，人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现，那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果，但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。

(6)在昏暗中吃东西

美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现，那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为，在吃饭的时候，昏暗的灯光会减少人们的害羞感。

(7)吃东西嚼得太少

大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛，“当你未经充分咀嚼而吞下一大块食物时，这些食物就很难被充分分解。”邦妮说。因为，食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么，怎样才算得上是充分咀嚼呢?一般来说，嚼上25次使食物呈现糊状最好。

4、上班族饮食注意

一、少吃多餐

改掉暴饮暴食，食无定时的习惯，做到少吃多餐，饭只吃七分饱。早餐一定不可省掉，否则你整天的精神状态都会受到影响，而且还会增加肠胃的负担。要做到早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。当然，吃饭时细嚼慢咽这种方法是很值得推崇的。

二、避免刺激饮食

辛辣及油腻的食物对胃肠的刺激比较大，胃痛患者多吃会加重胃的负担，得不偿失。为了你的肠胃健康，你还是要远离那些辛辣及油腻的食物为好，如辣椒、动物油等。另外，肠胃不好的人还要少喝咖啡、茶、可乐以及其他碳酸饮料。

三、注意饮食时间

养成良好的作息习惯，上班族一般会在周末的时候睡到中午才起来，然后早午餐一起吃。这种习惯要不得，不良的饮食习惯会加重肠胃负担。有晚上吃夜宵习惯的朋友要确保在睡前2-3小时不进食，以免进入睡眠状态后你的胃还得超负荷地工作。另外，饭后半小时至1小时内应避免卧床，否则易导致消化不良。

四、保持匀称的体重

肥胖会增加腹部压力，导致胃内食物上涌至食管。很多肠胃不好的人会遇到便秘的困扰，体内毒素不及时排出而转化成脂肪堆积起来，也是形成肥胖的主要原因之一。为了你的肠胃健康，需要控制饮食，多吃排毒类食物，此外，多参加体育锻炼也可以让你的体重保持匀称。

五、戒烟戒酒

抽烟会加速胃酸分泌，酒水易导致食管下括约肌松弛，进而使食物反流至食管。平时应酬多又招架不住别人劝酒的上班族，最好的办法还是把烟酒给戒掉吧，这样可以让你的肠胃来个大解放。

六、不要穿紧腰服装

很多年轻女白领为了着装上的好看，会选择束腰类的服装来展现婀娜身材，但是美丽的同时还给你的健康埋下了不少隐患。把腹部束裹得太紧，会导致胃部挤压，易造成胃胀，消化不良。为了你的肠胃健康，爱美的女性可要尽量少穿或者不穿紧腰服装。

七、腹部按摩

用一只手的掌心贴附肚脐，另一只手叠在上面，顺时针方向以画陀螺的方式柔和地边按边摩擦，由肚脐逐渐均匀画圈至全腹，约80—100下，再倒回到肚脐，再按摩80—100下。可双手交换，逆时针方向以同样的方式再按摩一遍。腹部按摩能改善肠胃功能，让肠胃减少负载压力，如果长期坚持，肠胃排泄也能有所改善。建议在晚上上床后按摩，按摩时，既不要空腹也不要胀肚。

八、保持良好的精神状态

上班族工作压力大，超负荷的工作易对其精神状态造成一定的影响。胃的健康与否与精神因素有着很大的关系。长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，致使迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡等。因此，上班族要学会调解自身压力，保持愉快的心情，这样疾病才不那么容易缠上身。