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大豆卵磷脂对身体好，大家自然就会想吃大豆卵磷脂来保证身体的健康。但是由于了解不够，很多朋友不知道吃法，还有一些朋友有抱怨说吃了一阵子，为什么根本就没有什么效果，大豆卵磷脂怎么吃吸收好，不要急，这里小编就来告诉大家大豆卵磷脂应该怎样吃。因此产品下架，这款产品功能与它非常相似，不妨试试吧！
大豆卵磷脂吃法
一、大豆卵磷脂每日摄取量
根据世界卫生组织(WHO)的建议，每日卵磷脂的摄取量并没有特殊的限制，如果在维持健康和预防老化的需求下，每日最好摄取颗粒状大豆卵磷脂4.7公克(大约1大匙为宜)。
二、大豆卵磷脂产品推荐
如果每日吃大豆?品对健康一定有益，不过整粒黄豆的消化吸收并不是很好，大约只有60%，且在加工过程中，因为卵磷脂的不耐热特性，很可能营养素早就被破坏光了，卵磷脂也不容易保存。
每粒大豆的卵磷脂含量大约只有1.3-2.1%而已，也就是说，为了达到足够的营养素7.5公克，每天必需吃下两大碗的黄豆才可以，所以建议最好选择购买市面上颗粒状或胶囊状的大豆卵磷脂。
三、含有大豆卵磷脂的食物
在制造黄豆油的过程中，学者无意的发现了大豆(黄豆)卵磷脂，不过除了大豆和蛋黄外，在蛋黄、大豆、鸡鸭鱼及动物内脏、谷类、蘑菇、芝麻、山药、木耳、坚果、等食物中含量较高，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。如：脑、心脏、肺脏、肝脏、肾脏、骨髓等组织也含有大量的卵磷脂。
四、科学保存大豆卵磷脂
大豆卵磷脂如何保存
卵磷脂一般在摄氏5～25℃保存最有效，超过50℃以上，卵磷脂活性大部分会丧失，因此食用卵磷脂不能加热，更不能放在热汤中食用。
