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将红曲米泡水喝有辅助降低胆固醇的功效。红曲米是稻米用红曲霉菌发酵而成的,它也是一味中药材,可以健脾消食、活血化瘀,其中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血液中脂类物质的含量,因而有辅助降胆固醇的作用。除了可以泡水喝,也可以用红曲米煮粥或是煎汤喝,也有同样的效果。要注意的是,红曲米只能起到辅助降低胆固醇的效果,不能代替药物发挥作用,胆固醇过高的患者还应积极就医,避免影响到血管健康。
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