茗草济 玉竹薄荷膏
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薄荷的功效与作用及食用方法
薄荷是一种常见中药，历史悠久可以追溯到一千多年前。现如今薄荷应用广泛，比如牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品等都会出现薄荷的影子。之所以用途广泛取决于薄荷的功效与作用颇多，那么薄荷的功效与作用以及食用方法都有哪些呢?
薄荷的功效与作用
1、提神醒脑
薄荷的清香能够缓解紧张情绪，还能让人从紧张情绪中调节出来，尤其对于改善睡眠有一定的帮助。
2、消炎止痛
薄荷清凉能够有效的缓解疼痛，并对其伤口消炎的功效。
3、健胃消食
薄荷对消化道以及呼吸道有着缓解作用，如产生恶心、消化不良、便秘以及腹胀等现象，都可以适当食用薄荷，可以帮助缓解其不适的症状。
4、去除异味
平日将薄荷汁滴在海绵上，能化解难闻的气味或鱼腥味。冬天喜欢吃羊肉的朋友，可以几片新鲜的薄荷放入锅中去除羊肉腥味哦。
此外， 薄荷具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳。
薄荷食用方法
1、凉拌薄荷
材料：薄荷300克，精盐、米醋、香油、生姜末、白糖、味精各适量。
做法：薄荷清洗干净，放沸水锅中焯一下，捞出用凉水浸透，挤掉一些水，切段，放盘内。生姜末、精盐、米醋、味精
、白糖放碗中调匀，浇在薄荷上，淋上香油即可。
2、簿荷西红柿汤
材料：鲜薄荷100克，西红柿100克，白糖30克，水淀粉20克。
做法：薄荷洗净，切1厘米长的段;西红柿洗净，放入沸水中稍烫，去皮、蒂，切1厘米见方的丁。汤锅置火上，加水
600毫升，烧开后加入西红柿丁、薄荷、白糖，开后用水淀粉勾芡，再开后盛入汤碗即成。
3、薄荷炒肉
材料：鲜薄荷100克，瘦肉。
做法：现将鸡肉切成丝放进一个碗内，然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可，再将薄荷梗洗干净，切成段，此时锅内的油需要烧至五成热，同时放入其他调味料就可以了。
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网页问答
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薄荷叶生吃可以吗，要注意什么？
薄荷叶有清热解毒，清肺祛痰的功效，特别是在夏天内火大的时候服用，对人体的身体健康很有好处，一般来说薄荷叶的使用方法都是泡茶喝，这样既不会浪费薄荷的药效，也不会损害身体。薄荷叶最好不要生吃，因为薄荷叶的刺激性比较大，直接服用的话，薄荷叶中的寒性物质可能会对身体有损害，特别是对肠胃来说，影响非常的大，所以不管是什么情况都不要生吃薄荷叶。
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薄荷叶泡水都有哪些功效？
薄荷叶有很高的药效，可以说是一种常见的中药，它能够散风热、止瘙痒。经常用薄荷泡水喝，可以利用薄荷中的独特成分起到疏风清热的作用，薄荷叶泡水的方法很简单，和平常生活中泡茶是一样的。饮用薄荷水有一种非常清凉的感觉，同时薄荷是还有是清热利尿的作用，对于治疗感冒引起的头痛，鼻塞都有着很好的疗效。另外薄荷水还能够清热解毒、健胃消食。
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孕妇能吃薄荷叶吗
薄荷是一种常见的中药，他能够清热解毒，祛风消肿，对于伤风感冒的患者来说有很好的治疗效果，火气大的人在平时多多泡茶服用，对身体也有很大的好处。但是对于孕妇来说，薄荷叶是尽量不要使用的，因为薄荷带有强烈的刺激性气味，可能会影响到孕妇的神经系统，从而给身体内的宝宝造成不好的影响，所以即便是孕妇火气大也应该多喝水来达到败火的目的，千万不要吃薄荷叶。
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鲜薄荷叶怎么吃？
新鲜的薄荷叶具有清热去火的功效，在炎热的夏天吃一些新鲜的薄荷叶是一个不错的选择。最简单的方法就是拿薄荷叶泡水喝了，把薄荷叶洗干净，加入沸水泡制两三分钟，这样一个美味的薄荷茶就做成了，喝下去神清气爽，给炎热的夏天带去一丝丝的凉意，当然除了泡水喝，新鲜的薄荷叶还可以用来熬粥，在煲小米粥或者白粥的时候，放两三片薄荷叶其实也是一个不错的选择。
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