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益生菌相信很多人都知道它是一种很好的菌类。益生菌在我们的身体中充当很中要的角色。他能让很多享受益生菌所带来的快乐。比如长高，美容，减肥等。但是就有很多朋友问了，益生菌还可以减肥吗？下面就来了解一下。
富含益生菌的食物
1、酪乳
这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制成,它是由乳酸菌发酵,并培养出了益生菌。一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里,还能提供人体所需钙质的28%。但是,烹调酪乳时会杀死其中的益生菌,因此,用它来烘烤饼干就失去功效了。酪乳适合直接饮用,或者做成酪乳水果沙拉等。
2、奶酪
并非所有奶酪都是益生菌的优质来源,但有些奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来,继续为你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后,发酵数天、数周甚至数年而形成的,这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。
3、味噌
味噌是大豆经过搁置,发酵后做成的,这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里,但咸味却非常浓郁,相当于每日钠盐摄入量的1/3。在大型超市中就可以买到味噌,日常烹饪卤肉的时候可以下一小勺味噌来代替食盐,或者直接做味噌汤。
4、康普茶
天然食品店或者超市中都有出售瓶装的康普茶。它带有浆果、姜等味道,由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成,因此它带有天然的汽水味道,也含有益生菌。虽然一直有报道说它可以治愈众多病症,但并未得到研究成果的支持。不过与普通汽水相比,康普茶确实健康得多,它热量减半,糖分也只有汽水的四分之一。
5、红酒
红酒同开心果一样,只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现,每天两杯红酒,与杜松子酒或者不含酒精红酒相比,四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类,强大的抗氧化剂,以及酒精可能是其中的原因所在。参与研究的朋友的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有下降。建议每天坚持一杯。
6、豆豉
豆豉是用豆酱制作的一种豆制品,比豆腐更具肉的味道和纹理,更是含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识的品牌。转基因产品可能引发过敏、炎症,甚至增加癌症的风险,它们可能还打过农药。可以在食品店的冷藏区购买优质的品牌,然后在炸薯条,沙拉和炸玉米饼中放入120克豆豉调味。
现在最新的研究证实这种有益的细菌还能帮助人们维持一个健康的体重。加拿大魁北克省拉瓦尔大学的一项研究表明,控制热量摄入的女性每天服用益生菌补充剂,能在12周内比不服用的女性多减掉5磅(约4.5斤)体重。
益生菌能影响人们的食欲和新陈代谢,达到控制体重的目的。益生菌能降低肠内微生物提供能量的效率,体重超标的人只要服用添加肠道细菌的特定食品或食品添加剂,就能达到减肥的目的。
以上就是为大家介绍的六种带有益生菌的食品。而大家也知道了，其实益生菌对于我们的身体还是有很好的保护作用，能帮助我们更好的消化食物，从而起到控制体重的最好方法。不过小编还是建议大家吃益生菌的时候注意一下下他的注意事项。
