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长期食用紫苏油的好处

  俗话说“民以食为天”,这反映出我们对于饮食的重视程度,而营养的均衡则是饮食文化中重要的一环。

  平时生活中,每一份菜肴都少不了油的帮助,没有油就会让菜肴食之无味,少了几分清香和色泽。

  而对于油的品种,大家也都有自己的见解,今天就为大家介绍一种油的各种好处与用途。

  本期主角就是——紫苏籽油,想必很多人都知道紫苏叶的好处,那么究竟我们生活中长期食用紫苏油好吗?

  长期食用紫苏油的好处:

  1.增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能;

  2.调节高血压、高血脂、降低胆固醇;

  3.防止动脉粥样硬化、抑制血栓形成;

  4.降低脑血栓及心血管病的发作;

  5.增强人体免疫功能;

  6.调节机体代谢、延缓机体衰老;

  7.减缓并防止老年痴呆症的发生;

  8.预防脂肪肝和糖尿病;

  9.对保健肌肤和减肥也有较好效果。

  紫苏油是目前所知α—亚麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油,而以紫苏籽油品质最好,油中α—亚麻酸含量高达60%左右,同时造就紫苏油的食用方法很讲究。

  食用方式:

  1.紫苏油能够直接饮用,日均服用5-10毫升;

  2.滴在米饭、面包或馒头上,儿童酌减至1-5ml。

  3.可用于巧拌凉菜,添加到凉菜或沙拉中;

  4.可用于烹饪做汤,滴入煮熟的粥、汤、牛奶中。

  5.也可同大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按比例混合后食用。


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