老人吃辣椒有哪些好处 教你科学吃辣椒

辣椒是一种常见的调味品，营养丰富价值高。那么，老人吃辣椒的好处有哪些，哪些人不宜吃辣椒?一起和小编来看看老人吃辣椒的好处的介绍吧!

老人吃辣椒的好处：

1、老年人适当吃辣更长寿

适当吃辛辣食物的确有益，既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，就算不会令人长命百岁，亦有助延缓衰老，延缓多种疾病。

适当吃辣能排泄毒素延缓衰老。辛辣食物极具刺激感，吃起来还会周身发热，甚至出身大汗，其实这正是辛辣食物的好处。几乎所有辛辣食物性质都属温热，吃后能促进血液循环，令气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，身体自然健康而辛辣食物还能刺激汗腺分泌，有助排出身体毒素，加快新陈代谢，增加出汗量，还能调整体内扫冰机能。

辛辣食物能增进脑细胞的活性，令身体细胞不断有氧气供应，间接有延缓衰老的功效，减慢功能退化，对于长寿或多或少有点帮助。多用生姜、辣椒等作调味料，亦能得到益处。

除了我们常吃的辣椒、指天椒外，厉喇芝很多中药都是辛辣的，具有温补的作用，常见的有干姜、胡椒、小茵香、A角茵香、肉桂等，这些中药都具有祛风散寒、温中健胃和温经止痛的好处。

2、辣椒的神奇作用

辣椒中含丰富的维他命E、C,还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素，这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用。

辣椒里有辣椒素。人体中有一种辣椒素受体，它们相结合后，有减肥、降压、降低脂肪肝发病率、加强运动耐力等作用。

哪些人不能吃辣椒

1、心脏不好的人

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。

老人吃辣椒的好处

2、慢性胆囊炎患者

患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

3、胃酸过多者

辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4、便秘者

辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。

5、热症者

有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。

6、患口腔溃疡的人

辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。

7、孕产妇

这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳，而使婴儿出现上述症状。

8、眼病病人

有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

如何科学吃辣椒

1.辣椒配凉性食材滋阴润燥医师建议

最好选择鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、百合、苦瓜、莲藕等有滋阴、降燥、泻热等功效的食物为主料进行烹调。

能起到“中和”作用，健脾胃的同时减少刺激。

2.吃辣加点醋不上火

如果太辣，可以适量加点醋，辛辣食物性热，会生火燥肺，而酸主收敛，酸甘化阴，可滋阴润燥。

醋中的醋酸还可与辣椒素中和，降低辣味，减少对身体的刺激，缓解上火。

3.吃辣后，吃点山楂、梨

吃辣后，可以吃点酸味水果，它们含有的鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥，山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。

4.食材搭配粗粮薯类

吃辣时，主食最好选择粗粮和薯类，如杂粮粥、玉米、红薯、山药。

不仅膳食纤维丰富，而且B族维生素、钾、镁等营养素含量也比一般的精白米面高，对于缓解吃辣后的燥热、上火非常有效。

5.口腔溃疡要少吃

医师介绍，有口腔溃疡、胃酸过多等现象，以少量为佳。

最后，专家提示，吃辣程度及量的多少，应根据个人体质而异。常吃辣能降胆固醇、抗氧化，改善心脏功能，还能延年益寿，让你年轻20岁。