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如何合理补充维生素C 补充维生素C首选食补

缺乏维生素C会导致牙龈肿胀,出血,皮下於点,关节及肌肉疼痛,毛囊角化等症状。严重缺乏维生素C会引起毛细血管压脆性增加,蛋白合成障碍导致坏血症。可见维生素C对我们非常重要,补充维生素C也成了老生常谈的话题。今天我们就聊一下如何合理补充维生素C。

如何合理补充维生素C

1.维生素C人体不能自己合成,平时都从食物中摄取,所以补充维生素C首选食补,日常多吃水果和蔬菜可达到补充维生素C的目的。

2.补充维生素C出来食用果蔬之外,还可以选择一些天然的维生素C药丸,此类药丸一般药店可以买到。

补充维生素C的果蔬

1.土豆和红薯:虽然他们并非维生素C含量最高的,但是我们的烹饪习惯是加热煮熟,这就导致一些含量更高的食物中的VC流失,但是土豆和红薯确实煮熟后流失最少的!

2.菠菜和菜花: 秋冬季节最常见的食材,最佳食用方法是用开水烫2-3分钟或者开水煮一下,然后调汁拌匀,这样VC保留最完整,如果是烹饪汤汁不要放过哦。

3.新鲜大枣: 北方日常水果,维生素C含量在常见水果中含量非常高的,本身味道甜美,大家都可以接受,但不宜一次多食。

4.橘子:最便宜的却是维生素含量非常高的水果,而且一年四季都有不同的品种。

5.猕猴桃:猕猴桃富含大量的维生素C,国产价格略贵,进口的叫奇异果,维生素C含量和口感更好。

6.樱桃:樱桃味道鲜美,富含各种营养成分,吃樱桃也可以补充维生素C。

维生素C是人体必不可少的成分,关系着我们的生命健康。因为人体自身不能合成,所以日常生活中一定要注意补充维生素C,多食用水果蔬菜。


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