冬天煲这9款汤最好 适合冬季进补的汤

冬天很适合进补，大部分人在冬天都喜欢炖各种各样的汤来进行服用，喝了之后既能够帮助改善自己手脚冰凉的情况，同时也有助于增强身体的免疫力。想要有效的维护自己的身体健康，那么冬天煲这九款汤是最好的，一起去看看吧。

冬天煲这9款汤最好

1、羊肉汤

羊肉是冬季进补的一大最优选择，羊肉性温，冬天吃了之后，既能够起到暖身驱寒的作用，也可以帮助滋养身体。将新鲜的羊肉清洗干净以后，搭配少量的大葱生姜和白芷，羊肉切成小块放入到清水当中浸泡去除血水，然后淘洗干净和生姜，大葱等一起焯水之后再加入适量的温水开火熬即可。

2、鲫鱼萝卜汤

古人云冬吃萝卜夏吃姜，冬天适合多吃萝卜来达到养生的效果，可以煲一锅鲜美的鲫鱼萝卜汤。饲料的鲫鱼清洗干净以后加入葱姜少许料酒、盐腌制10分钟左右，蛋腌制好以后用水清洗，然后控干水分加入少许油煎至两面金黄。等鱼煎好以后加入热水煮5分钟左右倒入适量的萝卜再煮10分钟左右即可。

3、虫草鸡汤

虫草属于药食同源当中含有丰富的营养物质，可以达到滋养身体的作用，冬天可以将虫草和鸡肉搭配起来炖汤服用来调理身体。适量的虫草清洗干净之后放入到水中浸泡10分钟，然后将鸡肉切成块状，用水淘洗干净再焯水备用。焯好水的鸡肉放入到砂锅当中，加入沸水煲煮半小时左右，再加入虫草进去炖煮10~20分钟左右即可吃。

4、山药排骨汤

山药排骨汤属于最经典的一大膳食汤剂，吃肉喝汤能够达到补充身体营养，增强身体免疫的作用。可以取适量的排骨和山药，再搭配少量的枸杞生姜和大葱，山药去皮清洗干净，排骨先入锅焯水可以先炒制一下，也可以直接放入到砂锅当中加水炖煮，待排骨快要炖好时加入山药和食盐调味，差不多煮10分钟就可以吃了。此汤鲜美，而且营养丰富，属于老少皆宜。

5、山药茯苓乳鸽汤

山药和茯苓都属于中药材，而乳鸽是具有较高营养价值的一种肉类，搭配在一起炖煮成汤进行服用，可以实现健脾和胃益气祛湿的作用，适合冬季进补。取新鲜的乳鸽一只，搭配400克的淮山药和少量枸杞生姜，乳鸽清洗干净以后，和所有的材料一同放入到锅中，进行炖煮即可。

6、五指毛桃鸡汤

五指毛桃拥有健脾补肺行气律师以及美容养颜的作用，适合于肌肉搭配起来包住成汤进行服用可以对身体补充能量。此汤做法简单，只需要寻适量的五指毛桃和鸡肉，将鸡肉切块以后焯水然后再清洗干净，直接和五指毛桃一起放入到砂锅当中炖煮即可。

7、冬瓜荷叶鸭汤

冬瓜是秋冬季节比较常见的一种蔬菜，可以起到清热利水的作用，而荷叶具有祛湿减脂的效果，与鸭肉一同搭配起来，煲汤能够实现很好的利尿通便作用。可以选择用半只鸭子搭配一斤左右的冬瓜和半片左右的荷叶，然后直接炖煮，半个小时到一个小时左右。

8、雪梨川贝猪肺汤

冬季温度较低，天气变化较快，很多人有可能会有咳嗽咳痰等情况存在，想要改善这样的状况，就可以用雪梨、川贝和猪肺搭配起来炖煮成汤的方式来进行调理。需要准备新鲜的雪梨，一个少量的川贝和猪肺，消费清洗干净之后入开水当中，煮5分钟左右然后切成小块备用。水泥切块，然后直接将所有的材料放入到砂锅当中，熬煮一个小时即可。

9、猪肚鸡汤

猪肚和鸡肉其实属于最佳搭配，适合冬天煲汤来喝，能够实现温中益气，滋阴润燥的作用，对于身体免疫的提升也有帮助。新鲜的猪肚一个鸡肉500克左右，然后还要准备少量的枸杞红枣和生姜。先将猪肉和鸡肉分别焯水清洗干净，然后先将鸡肉放入到砂锅当中加入生姜和温水炖煮，半个小时左右再加入猪肚炖煮半小时，起锅前加入枸杞和红枣以及食用盐调味即可。

上面所提到的这九款汤品都很适合冬天进行服用，可以实现很好的养生保健作用，能够让大家在享受美味的同时，又能够帮助提升身体的抵抗力，改善身体状况。平时可以学着做一些适合自己家庭口感的汤品来，达到食疗养生保健的效果。