半枝莲是一种功效和作用都非常好的中药，但是由于有些人对这种中药的做法不是很了解，所以使得它被食用的频率不是很高。那么，它到底该如何食用呢?下面我们就跟着专家一起来详细的了解一下吧，希望能给大家带来一定的帮助。
1. 用来煎汤
中药最为常见的方法就是直接将它们和清水一同用来熬制成汤药后服用，这种方法能够最大限度的保留中药的药性，起到治疗疾病的作用。先将洗净的半枝莲用透气的纱布袋子装好，然后将它放入砂锅中，在锅内倒入适量的清水，先用大火将水煮沸然后转为小火慢慢熬煮，药汁较浓的时候就可以关火了。
2. 半枝莲炖墨鱼
半枝莲可以和墨鱼、辛荑一同用来熬汤，先用水将墨鱼完全泡发，然后将它清洗干净，在鱼身上划几条刀口，加入适量的料酒和姜块用来除去鱼身上的腥味，最后将清洗干净的半枝莲、辛荑、墨鱼、姜块一同放入砂锅中，倒入适量的清水，先用大火将水煮沸，然后转为文火，炖制40分钟左右就可以关火了。
3. 半枝莲炖猪肚
把中药当做煲汤的辅料用来熬汤是家庭主妇们惯用的煲汤方法，半枝莲也不列外，它可以和猪肚或者乌鸡一起熬汤。先将半枝莲和猪肚清洗干净，然后将它们一同放入砂锅中，在锅内放入适量的姜块，最后在锅内加入适量的清水和粮食酒，水和酒按照1:1的比例，炖熟后就可以服用了。
除了上面罗列的三种食用方法，还可以将新鲜的半枝莲捣烂，然后将它的药汁炖热之后服用，总之，它的食用方法非常的多。但是值得注意的是，虽然这种中药对人体非常的好，但并不是任何人都适合服用它，孕妇和血气不足的人最好不要服用。
