碧螺春大家应该不陌生，习惯喝茶的朋友，只要去一些商场，都会看到碧螺春茶的影子，碧螺春是属于绿茶类的一种，自古以来一直受人们的欢迎和喜爱，在我国是属于十大名茶之一哦，截止目前为止，碧螺春绿茶已经有一千多年的历史了。主要生产于苏州以的洞庭山一带，所以人们又它为洞庭碧螺春茶，那碧螺春茶的功效与作用有哪些呢？下面紫一小编带大家一些认识一下碧螺春的食用价值以及碧螺春的泡法技巧。
碧螺春的食用价值非常的多，多人体具有有抗菌抑菌的作用、减肥的作用、放智齿的作用以及抑制癌细胞的作用，在这里小编挑选几种碧螺春非常典型的食用功效作用来分别给大家介绍，长期喝碧螺春绿茶对癌细胞有一定的抑制作用，可以起到防止癌症的作用。碧螺春含大量的儿茶素成分，这种成分可以抵抗人体内的自由基，这种成分对癌细胞有非常强的抵制作用。所以长期喝碧螺春可以抗癌症。
碧螺春还有抗动脉硬化的作用，茶叶里面除了含有儿茶素成分之外，还含有大量的活血化瘀的成分，动脉硬化的人长期喝此茶可以防止动脉粥硬化，动脉粥样硬化最容易引起冠心病的发病率，所以喝碧螺春不仅可以预防人体的动脉硬化还可以减少高血压以及冠心病的发病几率。
碧螺春绿茶还有强心解痉的作用，茶叶里面的咖啡碱有强心以及解痉、松弛平滑肌的效果，是支气管痉挛病人的良药，同时还可以促进人体血液循环，能够治疗支气管炎引起的哮喘疾病和心肌梗塞。
碧螺春绿茶虽然有很多食用价值，但是我们在饮用此茶的时候，一定要注意一些饮用方法，喝茶最好要趁热喝，不要把茶放冷，喝冷茶会给人体带来一些滞寒以及聚痰的副作用。不要空腹喝滚烫的茶，滚烫的茶会人体的咽喉以及食道和胃都有一些较强的刺激。
