蒙顶黄芽是一种非常名贵的茶叶，早以前多是作为贡品进献。蒙顶黄芽是产自如今四川的蒙顶山，用蒙顶山制作出来的黄茶故叫做蒙顶山黄芽。蒙顶黄芽，外形非常的均匀妇幼光泽，泡茶的时候清香远播，滋味醇正，是一种真正的极品茶，常喝蒙顶黄芽有益身体健康、延年益寿。下面紫一小编给大家介绍一下蒙顶黄芽的泡法和注意事项。
蒙顶黄芽的泡法
泡茶的时候是非常讲究的，要泡出好的茶水就先要准备好好的的茶具，准备好了茶具蒙顶黄芽的泡法如下：
1.烧水，采用上好的山泉水，用烧好的水清洗茶具，预热茶具，然后擦干净。再取出2茶杯放入蒙顶黄芽。
2.等烧的山泉水温度回落到70度的样子时倒入茶杯，只要到一半即可，稍等一下让茶叶全部泡在水中。
3.再接着倒满茶杯，盖上盖子焖茶五分钟即可饮用了。
这时候我们会看到茶叶半浮于茶水中，上下移动，同时清香四溢，品之让人心旷神怡。蒙顶黄芽除了这些之外，其保健功效也是 不容忽视的。蒙顶黄芽中蕴含大量的天然物质很多物质有这抗癌杀菌的效果;适量的沤蒙顶黄芽有益肠胃的消化，因为在个过程中会产生不少的消化酶，这对于消化不是很好的朋友可以适当的喝一喝;蒙顶黄芽能加速新陈代谢、特别是脂肪的代谢，有益于身体的减肥。
泡蒙顶黄芽的注意事项
1.不宜用保温杯泡蒙顶黄芽，因为保温杯能保持高温，会让蒙顶黄芽的香味过度流失，并且味道会发苦。
2.不宜泡太多的蒙顶黄芽，有的人喜欢喝浓茶，其实这不好，浓茶会刺激肠胃，引起不舒服。
3.不宜用刚烧开的水泡蒙顶黄芽，因为用刚烧开水去泡蒙顶黄芽会破坏茶叶中很多对人体有益的物质。比如说蒙顶黄芽中含有的维C、维P等，在高过80℃的水中就很容易被破坏失去作用。并且蒙顶黄芽在高温中还会还易溶出过多的鞣酸等物质，这让泡出来的茶水带有苦味。因此，泡蒙顶黄芽的水温一般应掌握在70℃-80℃之间为佳。
只要注意好这些细节，我想一般的人也能泡出一杯不错的蒙顶黄芽茶来。午后的时间，一人，一茶，也许这也一种 不错的人生。
