春季里，温暖的下午，来一杯鲜香的杏仁茶，感觉是不是很不错?你是不是也垂涎欲滴了呢?但是你知道杏仁茶的做法吗?在众多的杏仁茶的做法中，有没有一些简单的，人人等都能上手的呢?小编是一直很钟爱杏仁茶的，所以也是搜集了很多的杏仁茶的做法并且每一种都是非常好操作的。今天借这个机会，就给大家分享两种杏仁茶的做法吧。
杏仁茶的做法之一 桂花杏仁茶
杏仁茶的做法有哪些?其实杏仁是可以和桂花进行搭配的。在民间也一直有杏仁核桂花搭配的食用方法。杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖，这些需要的食材都是轻而易举就能获取的。制作这款杏仁茶的时候需要将大米和糯米进行混合并且用凉水进行浸泡，大概需要两小时的时间就可以和同样浸泡过的杏仁一起研磨成浆了。最后一步也就是关键的一步就是将杏仁浆倒入凉水，旺火烧沸即可。如果食用的时候就可以将熬制熟的杏仁茶加入白糖和糖桂花汁就可以了。这么一款香甜的杏仁茶，你馋了吗?
杏仁茶的做法之二 鸡蛋杏仁茶
你知道鸡蛋和杏仁也能一起搭配出神奇的美味吗?小编接下来要给大家推荐的这款杏仁茶的做法就是一种神奇的所在。制作鸡蛋杏仁茶只需要杏仁粉、鸡蛋、牛奶这三种简单的食材。一般来说250g的杏仁粉搭配两颗鸡蛋和半碗牛奶就可以了。这个做法也十分简单，用牛奶将杏仁粉稀释，倒入烧开的水里调配成杏仁茶，再次烧开后打入打散的鸡蛋。当然，为了杏仁茶的口感更好，可以在饮用的时候加入适量的芝麻和冰糖。
怎么样?这些杏仁茶的做法，你学会了吗?小编提醒大家，杏仁茶一定要趁热喝，否则将少了一些风味。另外杏仁茶本身过于甜腻，所以最好最好不要一次性喝太多。
