滋补保健品中的大豆卵磷脂，因含有较为丰富的磷脂类物质，因此被人们奉为延缓衰老、有效预防心脑血管疾病的良药，同时大豆卵磷脂在人体细胞生物膜的构成和脂肪酸代谢平衡中扮演着重要的角色，尤其是在脂肪代谢过程中具有无可比拟的作用。那么大豆卵磷脂能预防哪些疾病呢？下面我们一起来讨论一下。
大豆卵磷脂可预防动脉硬化症
动脉硬化症多是由高血脂和高胆固醇引起，发生血管的堵塞和硬化，致使血管功能退化，不能很好地实现血液运输的功能，大豆卵磷脂能够有效地消耗胆固醇、软化血管，从而很好地预防动脉硬化、脑血栓、中风、脑溢血等心脑血管疾病。
大豆卵磷脂可预防老年痴呆症
除了可以有效预防心脑血管疾病之外，大豆卵磷脂还可以预防老年痴呆症。科学研究表明，老年痴呆症是由于脑部的神经递质乙酰胆碱减少所致，而卵磷脂中就含有胆碱成分，因此大豆卵磷脂可以为人体提供足够的胆碱用于乙酰胆碱的合成，可以有效地从源头上降低老年痴呆症的发病概率。
大豆卵磷脂可预防肝脏疾病
我们知道，大量饮酒和高胆固醇是导致肝脏疾病的两大元凶，因为这两者都会降低肝脏自动合成磷脂的能力，进而导致大量脂肪在肝脏堆积形成脂肪肝，进而形成肝硬化。而大豆卵磷脂的存在有促进脂肪代谢和增强肝细胞物质代谢的功能，可有效保护肝脏，从而避免了肝脏疾病的发生。
