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熟番茄美容排毒 美味番茄烹饪法

对于女性而言吃熟番茄还真是好处多多,吃熟番茄最能美容养颜和排毒,番茄红素还有一个最好的功效就是解酒。不少女性吃番茄都是选择生吃法,其实作为菜肴煮熟了吃才是营养的。

1、解酒:应酬聚会,很多人喜欢喝啤酒,不知不觉就会喝醉,西红柿所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸有促进酒精代谢的作用。用西红柿来佐酒,或喝酒同时喝些西红柿汁能预防或减轻宿醉

2、美白:西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质,可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害,预防黑色素生成。

3、减肥:西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。每餐喝西红柿汁有促进体内脂肪燃烧的效果。


       番茄炒豆腐
  
       材料:番茄、豆腐、毛豆、食盐、番茄酱、植物油
  
       做法:
  1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释;
  2、将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,不用切的太小,毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;
  3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒;
  4、再放入豆腐炒熟,然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅;


       番茄烧茄子
  
       材料:西红柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油;
  
       做法:
  1、木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒;
  2、锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用;
  3、茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香;
  4、放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状;
  5、放入木耳翻炒一分钟,将茄子倒入,倒入蚝油;
  6、根据口味加糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可。


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