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如何辨别牛奶质量 三种方法教你正确辨别牛奶质量

在当今社会,牛奶已经成为了中国人餐桌上的必需品。因为牛奶含有丰富的营养物质,对于成长股发育阶段的孩子来说更是一种非常好的营养品。但是,牛奶的质量也是有好有坏的,如何来辨别牛奶质量,买到真正好的牛奶呢?让我们一起来了解一下吧。

一、营养标签

首先,我们在超市里选购牛奶的时候,如果对这个牌子不是很了解的话,就可以看一下包装背面的营养标签。里面会显示有很多的营养含量。比如脂肪,蛋白质、糖分等等。一般来说,脂肪含量越高,就会越甜。如果你是糖尿病患者是三高群体的话,小编建议你购买脱脂奶粉或牛奶。如果是给小孩吃的话,根据口感可以购买全脂的。

二、杯子上的奶膜

如果实在是不清楚的话,可以先买一瓶回家。将牛奶倒进杯子里,再转移到另一个杯子。这个时候我们可以观察杯壁上是不是有很多的白色的奶膜。将清水注入杯子里面,如果奶膜一点点变淡直到杯子回归透明。这就说明这是很好的牛奶,可以放心食用。如果奶膜不能澄清,还有一些渣的话就说明这牛奶的质量不过关。

三、热牛奶上面的奶皮

将牛奶加热,如果是好质量的牛奶的话,上面就会浮起一层奶皮,这是正常的现象。一般它会形成完整的一圈。将牛奶倒出后,还会有一些奶皮在杯子里,这个时候你仔细观察一下,如果里面有细小的颗粒的话,就说明其中的蛋白质含量不够均匀。

学会辨别牛奶质量非常重要。给自己、给家人一个健康的早餐,离不开好的牛奶。学会这几个方法,就可以避免买到劣质牛奶了。


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