想必大家都知道莲藕是长在水里面，而且离开了水之后它的营养成分会慢慢流失掉，那么我们是不是有什么办法可以让莲藕离开水之后仍然保存着自己的营养成分呢?没错，小编就是查了很多资料得知，日常生活中，我们是有一些小技巧可以帮助我们延长莲藕的保质期。接下来就跟小编一起来了解一下莲藕怎么保存呢。
1. 小技巧之稻草保鲜法
我们买来鲜藕之后不要立即清洗，直接将莲藕用稻草包起来，然后和着莲藕一起放在清水里，只需要把稻草浸湿就好了，最后把它们放在阴凉的地方保持稻草不干就ok了，这样大概可以保存一个礼拜左右。不过这种方法在天气比较冷的时候比较管用。
2. 小技巧之泥土埋藏法
这个方法首先是用木板等围成埋藏坑，然后放一次莲藕铺一层土，不过最多堆五六层的样子，然后在上面铺一层十厘米左右的细土。不过用的土也是有讲究的，要那种有些软带潮湿却不成团的细土。另外值得一提的就是我们的储藏环境需要避免阳光直射，最好是阴凉潮湿的地方。
3. 其他日常保鲜技巧
除上述两种方法之外，我们其实还有一些小方法可以用来保存莲藕。比如我们可以用塑料薄膜将莲藕全部盖好，但是不能用保鲜膜全部密封，而且隔一天就要透一次气;已经切过没有吃完的莲藕可以将切过的部分用保鲜膜密封，然后冷藏……
其实在日常生活中，有很多比较好的方法可以保鲜，小伙伴们可以认真阅读小编的文章，然后学习一下哟!这样不仅可以吃到新鲜的莲藕，还可以学到很多小技巧噢!
