长白山 林下参(野山参、人参)30g*盒
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我们都知道,人参是生活中很常见的一种滋补养生食品,它具有很好的食用价值,能起到很好的保健功效,深受人们的喜欢。那么人参发霉了还能吃吗?
一般情况下,人参发霉看霉变情况来决定能不能吃。如果人参霉变现象不严重,经过处理之后还是可以食用的,如果人参霉变严重,药效发生改变,就不宜食用。下面让我们具体来看看吧!
人参发霉还能吃吗
人参发霉视霉变情况来决定能不能吃。
霉变不严重处理后能吃
人参质地紧密,霉变现象不严重的话,经过处理后是可以吃。
霉变严重不能吃
如果霉变严重的话就还是不要吃了,和其他药物一样,人参发霉就意味着药效发生改变,食用不慎会影响身体健康。
发霉的人参吃了有什么危害
人参发霉之后,即使还含有有益健康的元素,但是药物本身已经改变,药效受到影响,霉变的细菌对人体有害,吃了以后可能引起腹泻或是肠炎,严重的甚至还会引起药物中毒。
发霉的人参怎么处理
发霉不严重的人参,可以先晒干或烘干,用软毛刷或牙刷刷去霉斑,再用温水清洗,最后用白酒进行清洗,再放置在阳光下晒个或是烘干。
人参怎么保存好
干燥剂保存法
将生石灰,木炭,硅胶一类的干燥剂放入可以密闭的盒子或是瓶子中,以保持保存环境干燥,再将人参用纸包好,放入盒子或瓶子里密封好,这样可以防霉变或虫蛀。
低温保存法
如果是干透的人参,可以用塑料袋装好,将袋口密封,放入冰箱冷藏柜中冷藏;如果人参未干,则先将人参放入冷冻柜中冷冻,待干燥后再用塑料袋装好密封放入冷藏柜中贮存。
人参可以保存多久
如果人参是新鲜的话,可以在人参表面洒适量清水,用保鲜膜包好,并在保鲜膜上扎几个小孔,放在冰箱内保存,这样的人参可以保存两个月左右的时间。
人参一般以干参的方式保存,烘干的人参放在干燥阴凉的地方,可以保存一年左右的时间不变质。
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