蛇肉要怎么做，好吃又营养？

> 健康知识提问人：郭翌卿 2015-06-19 00:00:00 浏览763次

我丈夫就喜欢吃那些稀奇古怪的东西，今天回来又在市场上买了一条蛇，让我做给他吃。可是我也没做过，蛇肉要怎么做，好吃又营养？

根据自己的口味做清炖的或者红烧等。蛇肉吃起来非常细嫩，而且含有谷氨酸等多种氨基酸，食用后能有效的促进脑细胞的活力，对于工作力度比较大的人群，还能够起到缓解疲劳的作用。蛇肉中的胆固醇含量比较低，所以蛇肉有很高的药用价值，而且肥胖的人和高血压高血脂患者都可以放心食用，不会加重疾病的程度。