做卤蛋的卤水应该怎么做？

> 健康知识提问人：张立记 2015-06-23 00:00:00 浏览735次

今天打算在家里面做卤蛋的，但是我查过之后发现需要卤水，但是我之前从来没有做过卤水，卤水怎么做才会比较的好吃啊？

卤水做的时候一般是用一些调料来进行卤料的搭配，然后在进行煮水之后就可以使用了，一般的超市里面卖的都是有卤料包的，可以放在水里面煮开十分钟之后再把需要卤的食物放进去，现在比较常见的就是卤蛋，卤蛋的营养价值也是比较高的，或者是猪身上的部件比较常见，猪脑子多吃一些可以让人变的聪明，但是如果是有胆固醇过高的患者是不可以过多的吃的。