芹菜有一定的补铁功效，特别是芹菜叶子，芹菜中含有丰富的胡萝卜素和钙铁等元素，吃了对人很有好处，所以如果是缺铁的人可以多吃一些，另外芹菜可以和鸡蛋同炒，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且芹菜是属于温热的药材，所以脾胃虚弱的人也可以多吃，另外，芹菜还有能平肝清热，润肺止咳的功效，所以平时可以多吃芹菜，还值得一提的是，芹菜对预防高血压和动脉硬化也很有好处。
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梁长水2015-08-10 11:43:25
