如果你买回家的是干燕窝,那么就需要进行一下泡发,要用凉的矿泉水进行泡发 ,要注意泡发的时间,大约需要1-2个小时就可以了。泡发之后也需要注意一下清洗,就是将里面的绒毛还有杂质清洗掉,炖燕窝的时候要注意加水的比例,一般来说1克的干燕窝需要加入20ml的水,也可以加入40ml的水,需要根据比例加入水,这样炖煮的来燕窝营养才会释放的更好。放入炖盅里面煮20分钟就可以了。
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如果你买回家的是干燕窝,那么就需要进行一下泡发,要用凉的矿泉水进行泡发 ,要注意泡发的时间,大约需要1-2个小时就可以了。泡发之后也需要注意一下清洗,就是将里面的绒毛还有杂质清洗掉,炖燕窝的时候要注意加水的比例,一般来说1克的干燕窝需要加入20ml的水,也可以加入40ml的水,需要根据比例加入水,这样炖煮的来燕窝营养才会释放的更好。放入炖盅里面煮20分钟就可以了。