一般说来，燕窝需要炖20~30分钟左右的时间，很多人没有吃过，所以以为炖的时间越久就越好，其实并不是这样，只要20~30分钟左右就好了，嫩白的燕窝炖较短的时间，而老生的燕窝，它炖的时间相对长一点。如果你手上的是金丝黄燕，那可能它的时间要达到30~40分钟左右才最好，如果是血燕盏泡的话，那炖煮的时间就要控制在1~2个小时，根据你手上燕窝品质的不同，它炖的时间也是有所差异的。
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宗政亮2020-01-06 09:40:04
