黑苦荞与黄苦荞同属于荞麦，它们都具有很高的药用价值，功效主要体现在：
1.预防癌症。黑苦荞和黄苦荞中含有人体所需的多种氨基酸和脂肪酸，食用后可以增强人体免疫力。另外，它们还含有一种特殊的营养物质黄铜芦丁，可以有效修复受损细胞，起到预防癌症的作用。
2.降低血压和血糖。黑苦荞和黄苦荞的膳食纤维和硒元素含量很高，长期食用，可以起到降低血压、血糖的作用，对于高血压、糖尿病患者来说，常用黑苦荞与黄苦荞泡茶喝，可以起到辅助治疗的效果。
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董岩2020-06-09 11:44:30
