白萝卜怎么做咸菜？

> 健康知识提问人：张庆 2015-06-04 00:00:00 浏览343次

妹妹很喜欢吃咸菜，尤其是自家腌制的那种，感觉特别的好吃，前段时间一个朋友送了一些给我，被她吃完了，不好意思找他要了，我想要自己做，白萝卜怎么做咸菜？

方法:白萝卜清洗干净，然后切成小块的，在放白萝卜的容器里面放一层盐，然后再把切好的白萝卜放进去，再放盐，就一直这样放，知道白萝卜都放完为止，每天都要把萝卜翻动一下，这样萝卜才能够入味，一般三天左右就要把萝卜拿出来晒干，萝卜晒到八层干就可以了，然后用容器里面的盐水烧开，把白萝卜放进去加入味精，糖等调料，然后煮开，然后再晒干，晒干后放在容器里面密封，半个月后就能够使用了。