不知道你是喜欢酸甜口味的还是咸辣口味的。如果要是腌制酸甜口味的白萝卜,可以先将白萝卜切成薄片放在容器里均匀的撒上盐,腌制十几分钟后,把水分沥干,然后放入适量白糖,再次腌制十几分钟后,加入生抽、白醋,盖上保鲜膜后放置一两天就可以食用了。这样的白萝卜能开胃助消化。
如果不喜欢吃酸甜的,可以把白萝卜切丝,然后加盐腌制,腌制一段时间后,沥干水分,加入调味品,放入适量辣椒拌匀即可。
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刘雨洋2015-06-19 08:55:47