糯米酒该怎么做更好喝呢？

> 健康知识提问人：李国峰 2015-06-12 00:00:00 浏览771次

妹妹特别喜欢喝糯米酒，前一段时间她来了我家，说想喝，我们这里没有卖的，我想给他做一点，想问一下糯米酒该怎么做更好喝呢？

你好，酒曲是酿造糯米酒很关键的东西。做法：买了酒曲后，把糯米蒸好，散开晾凉，然后找一个密封性比较好的罐子，一边放糯米一边洒酒曲，最上面一层也要洒上酒曲，然后压实在，最上面要压光滑，把罐子封闭好，放在一个温暖的地方。两天之后打开看看，闻到一股酒味，糯米酒就做好了。把罐子放在冰箱里就可以了，不要再发酵了。想喝的时候就可以取出来喝了。