丝瓜的皮该怎么吃呢？

> 健康知识提问人：何梦瑶 2015-06-12 00:00:00 浏览710次

舅妈炒丝瓜从来不削皮，有时候吃着硬硬的，让她削皮她说皮吃了比较好，我也不知道，想问一下丝瓜的皮该怎么吃呢？

丝瓜皮中含有蛋白质，碳水化合物，钙，磷等多种元素，吃丝瓜皮这些营养物质可以被人体吸收，所以，丝瓜皮很有营养，是可以吃的。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起来也没有什么。