怎么做豆芽更好吃？

> 健康知识提问人：刘雯 2015-06-18 00:00:00 浏览848次

我从小特别爱吃豆芽，尤其是绿豆芽，小时候我大伯是生产豆芽的每次去我家都会给我带一大兜豆芽，现在都长大了，时代也变了，外面卖的豆芽都经过了各种添加。一点也不干净，我在家里做了一些，可不知道有什么好办法做豆芽。大家帮我出出主意。

豆芽凉拌粉条：先煮一锅水，等煮沸腾时关火，将沸腾的水倒入盆中，倒一半将粉条放入沸水中等到软化时，用筷子搅拌一下，静泡5分钟。将豆芽放入剩下的沸水中，开火继续煮，但不能煮太长时间，大概五六分钟就可以了。将粉条和豆芽从水中捞起来，放入干净的盆中，将洗好的葱切成碎末一起放入盆中，加入盐、醋、调凉菜的料等等，如果不喜欢吃鸡精可以不放。调拌好倒入盘中。这样豆芽拌粉条就好了。