海参的营养价值是非常高的，它富含蛋白质，是补充各种氨基酸的首选食物之一，而且海参中还含有一定量的碘元素，能够有效的促进体内的血液循环，同时也能提高人体的抵抗能力，对疾病的发生也有一定的预防作用。海参可以放在冷水泡，而且一定要保证水的温度要低，最好是加入一些冰块，这样可以保证海参的新鲜口感，也不会对蛋白质等相关的营养物质造成破坏。
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周兆贤2015-06-21 00:00:00
