南极磷虾含有哪些有效成分？

南极磷虾是一种高营养价值的海产品，其中含有丰富的有益成分，如蛋白质、矿物质、维生素和不饱和脂肪酸等。

1.蛋白质：南极磷虾含有丰富的蛋白质，其中最主要的是氨基酸，如谷氨酸、精氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等，这些氨基酸对人体的新陈代谢和健康有重要作用。

2.矿物质：南极磷虾中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、镁等，这些矿物质对人体的骨骼发育和免疫系统有重要作用。

3.维生素：南极磷虾中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B2等，这些维生素可以促进人体新陈代谢，增强人体的免疫力。

4.不饱和脂肪酸：南极磷虾中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、棕榈酸、花生酸等，这些不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇含量，有助于降低心血管疾病的发病率。