隔夜菜可以吃吗

“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。我们经常看见说吃隔夜菜导致食物中毒，其实隔夜菜导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。那么，我们应该如何处理隔夜菜呢？

饮食营养 2017-04-06

剩菜能不能吃一直都是很多家庭纠结的事情，很多家庭难免都会碰到菜没吃完的情况，倒掉又觉得可惜，不倒又不知道到底能不能吃。哪些剩菜倒掉一点都不可惜呢?

饮食营养 2016-12-28

来自日本的寿司在亚洲非常受欢迎，很多中国人在平时也会偶尔尝尝寿司。不过，寿司是一种很容易饱腹的食物，大家有的时候，仅仅只是吃了一点点的寿司，就感觉自己已经很饱了，吃不下去了。这个时候，大家要是将没有吃完的寿司直接丢掉的话，这是在浪费可贵的粮食，那么，大家是否还可以将寿司留到明天来吃呢？寿司可以隔夜吃吗？

饮食营养 2017-01-11

白木耳作为一种天然食材，不仅养生的功能效果特别好，而且可以做成多种美味佳肴。不过做汤做菜要适量，吃剩饭剩菜自然是不太好的。白木耳隔夜可以吃吗，有担心需要有根据，其实隔夜之后的白木耳，在冷藏条件下保存好，并不会有太大的危险，所以是可以吃的。

饮食营养 2016-12-29

很多人觉得食物吃不完就丢弃很浪费，于是就把它们放进冰箱留着下次吃，也就是我们所说的隔夜菜，但也有一部分人是持反对观点的，因为有些食物隔夜之后吃了对健康有害，那么，如何降低隔夜菜的危害？隔夜菜怎么保存才好？一起来看看吧！

健康常识 2017-01-21

很多人都知道隔夜菜吃完后对身体可能并不是很好，所以，不少人都会在炒菜的时候适量少炒一点，避免出现隔夜菜情况，但是，也有的人会问：隔夜菜能吃吗？吃这种菜到底会不会致癌呢？今天，我们就针对隔夜菜到底能不能吃这个问题答案做了解。

健康常识 2018-12-28

在日常生活中，不论我们是出于懒惰还是节约，总会有吃剩饭剩菜的情况出现，但是从小编近来的研究发现，吃剩饭菜的危害极大，盘点如下：

饮食营养 2016-08-09

中国几千年的传统都是以节约为美德，所以很多人秉持节约的美德，无论是在家中还是外出吃饭都会将剩下的饭菜打包带回，以留作次顿食用，尤其是老年人更有这种习惯，但是节约的习惯的确是美德，但是长时间的吃隔夜菜对人体的伤害可是无法估计得，严重时更会造成伤肾致癌的后果，下面小编就为大家揭示几类隔夜菜越吃越伤害身体。

健康常识 2017-12-05

隔夜饭菜指的是前一天晚上吃不完剩下饭菜。在近期，关于隔夜饭菜中含有的亚硝酸盐会让我们患胃癌的的风险会增高3.6倍%的话题最近在网络上炒得沸沸扬扬，那么这种说法合理吗?隔夜饭菜真会致癌?为了给大家弄清楚这个事实与真相，下面文章将为你揭开隔夜饭菜的“秘密”。

健康常识 2016-06-20

我们常常在说最好不要吃剩饭剩菜，对身体不好，但是又在提倡节约粮食，当然仅看这两点我们当然会觉得很冲突。对于日常生活来说吃点剩菜饭是不可避免的。什么样的食物更适合保存下顿吃呢?下面我们就来看看吧!

饮食营养 2016-08-31