八角的功效与作用
中草药是我们老祖宗传下来的智慧瑰宝，每一种中草药都有自己独特的功效与作用。比如说八角，八角是一味具有健胃止呕、温中理气的中草药，和其他药材搭配效果会更好。至于八角的食用及禁忌?八角的药用价值? 就跟随紫一小编一起来了解八角的功效与作用以及食用方法及禁忌吧。
【八角的功效与作用】
1、药用功效
八角又叫茴香、八角茴香、大料和大茴香具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。常用于治疗治疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气等症。其次，八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。在现代医学常把八角作为驱风剂及兴奋剂。
2、工业用途
八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料。
3、烹饪
八角经常出现在火锅底料中，具有可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。尤其炖肉时，肉下锅就放入八角可使香味充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。
【八角的药用价值】
1、治小肠气坠：八角茴香，小茴香各三钱，乳香少许。水(煎)服取汗。
2、治疝气偏坠：大茴香末一两，小茴香末一两。用猪尿胞一个，连尿入二末于内，系定罐内，以酒煮烂，连胞捣丸如梧子大。每服五十丸，白汤下。
3、治腰重刺胀：八角茴香，炒，为末，食前酒服二钱。
4、治腰痛如刺：八角茴香(炒研)每服二钱，食前盐汤下。外以糯米一、二升，炒热，袋盛，拴于痛处。
5、治大小便皆秘，腹胀如鼓，气促：大麻子(炒，去壳)半两，八角茴香七个。上作末，生葱白三七个，同研煎汤，调五苓散服。
【八角的食用方法】
杏仁萝卜猪肺汤
食材：猪肺250克，白萝卜20克，苦杏仁9克，花椒3克，香叶3克，八角3克，肉豆蔻3克，大葱5克，姜5克，盐2克，白胡椒1克，鸡精2克，香菜5克。
做法：
1)猪肺、萝卜切成块，香菜切成小段，把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。
2)将猪肺块放入温水里并加入料酒，用大火煮开，待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净，把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里，再加入盐，用大火煮。
3)锅开后放入杏仁，盖上锅盖改用小火炖，20分钟后加入适量白胡椒和鸡精，撒上香菜段即可。
功效：止咳化痰、消积化食。
【八角的选购】
购买八角要看外形、辨香气。上等的八角茴香瓣角整齐，尖角平直。果皮较厚，背面粗糙有皱缩纹，内表面两侧顔色较浅，平滑而有光泽。腹部裂开，内含种子一枚，种皮红棕色。聚合果多为八角形，很少为五或六角形。
网页问答
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八角莲是什么？
你好，八角莲又叫做金魁莲、旱八角，属于小蘗科植物，花期为春末，花苞由两个叶柄交叉处生出，常常是数朵簇生，花苞下垂开出紫红色花朵，其特殊盾形掌状的叶片是认识它的标记，观察是否有花苞开出，可以观察是否有两片叶子！八角莲生育环境分布于海拔1000公尺至2500公尺，常见于阴湿的阔叶林间，是民间常用的中草药，有其特殊的解毒功效，现已被列为国家保护植物。希望我的回答能够很好得帮助到你。
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吃八角莲有那些好处？
你好，八角莲是一种营养丰富的果实，其内涵八角莲油和生物碱、胆碱，这些成分都是下气消食的有效营养成分。通常我们气滞郁结都和饮食作息不规律有直接关系，八角莲下气行气效果出众，能够帮助我们顺气，消除体内郁结现象。八角莲还可以刺激人体的汗腺，让人体慢慢发汗，达到人体发汗解热的目的。八角莲还能作用于人体的呼吸系统，帮助祛痰化痰，利于痰吐出。八角莲可以解除胸痹痛症，搭配桂枝汤来调理，可以清热化痰。希望我的回答能够很好的帮助到你。
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吃八角莲能治疗便秘吗？
你好，吃八角莲能治疗便秘。因为八角莲带有微凉微寒的属性，所以八角莲并不是很适合脾胃功能不强的人。但是相对于因为燥热而引发的便秘肠燥肠干问题，那么用八角莲就绝对没有错了。便秘多会造成腹胀难受，八角莲和西洋参相互搭配泡水或者一起熬煮都可以，相信喝上几天之后就会慢慢解决便秘这个问题。希望我的回答能够很好的帮助到你。
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八角枫如何鉴别？
你好，八角枫侧根：圆柱形，略波状弯曲，长短不一，有分枝，可见须根痕；表面灰黄色至棕黄色，栓皮显纵裂纹或剥落；质坚脆，断面不平坦，纤维性，黄白色。须根：着生于侧根中下部，纤长，略弯曲，有分枝，表面黄棕色，具细纵纹，有的外皮纵裂，质硬而脆，断面黄白色，粉性。气微，味淡。希望我的回答能够很好得帮助到你。
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八角枫使用时需注意什么？
你好，八角枫用量须根1.5~3克，侧根3~6克，煎服或泡酒服(一般宜饭后股)，用量由小逐渐加大，切勿过量；外用适量，煎水洗风湿痛处。用治四肢麻木、跌扑损伤。八角枫须根毒性较大，中毒轻者头昏、无力，重者可因呼吸抑制而致死。在抢救中首先考虑人工呼吸，其他对症治疗亦需及时。作肌肉松弛剂使用时，更应在有抢救条件的医院进行。希望我的回答能很好的帮助到你。
