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牛奶是养生保健的食品，我们都知道牛奶中含有丰富的蛋白质，牛奶的口味也是很好的，现在许多人都喜欢喝牛奶。但是牛奶喝多了对于身体有时也是不利的，因为牛奶的中的一些成分如果积累多了的话会容易导致男性患有前列腺癌，这是非常严重的后果，所以使用牛奶要适度。
牛奶营养丰富，对身体有非常多益处。但美国一项最新的研究发现，喝牛奶过量，会延长男人患前列腺癌的风险。经美国波士顿大学的研究小组对20885位美国的随访调查，经过统计学分析得出，每天摄入600毫克钙的男人血浆中1，25-二羟维生素D3(这种物质有抗前列腺癌的作用)浓度明显比摄入150毫克钙的男人显著降低，其发生前列腺癌的几率也上升了32%。
而与进食奶制品0.5份以下的人相比，每天进食奶制品2.5份上述(每份相当于240毫升牛奶)的男人发生前列腺癌的风险延长34%。
这样说来，男人喝牛奶可得谨慎了。不仅如此，在喝牛奶时也需要关注一些事项：
忌久煮
非常多人是买回来的盒装牛奶，而又不想喝凉的，就会煮热后喝。但是切记牛奶不宜久煮，否则会大大降低牛奶的营养价值。如果把牛奶加温达100℃左右时，牛奶的色、香、味会发生变化，还易带来赖氨酸和维生素等的损失。营养师有说到，牛奶的加热以刚沸为度。
忌冰冻保存
冷冻牛奶对于女人们来说是非常少见的，但是一般男性爱喝冷饮，而且为了省事，生活中，所以就会购买大量的牛奶，然后放入冰箱中冷冻起来，可知牛奶冷冻后再解冻，会出现固状沉淀物，上浮的脂肪团味道明显淡薄，并出现异常气味，液汁呈水样，营养价值降低。
忌与糖共煮
大多人都不喜欢喝纯牛奶的，如果喝也会加糖。但是牛奶在煮的过程中，最好不要加糖。因为牛奶与糖共煮时，会发生一定的化学反应，牛奶蛋白质中含的赖氨酸与糖中的果糖在高温下会生成一种有毒物质果糖基赖氨酸，而这种物质是不会被人体所吸收的。所以建议大家能够先把牛奶煮好后最好适当降温，再加糖。
忌与酸性水果同吃
牛奶水果一起吃的习惯，相信非常多人都有。现代医学研究表明，牛奶不宜与酸性水果同吃，这是因为酸性水果中含有较多的果酸及维生素C，当牛奶与其同时食用时，牛奶中的蛋白质会与果酸及维生素C凝成块，不但会干扰消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
忌与药同服
大部分的药都是苦的，非常多人就会想到用牛奶喝药。但是这种说法是不符合身体需求的。药物中的成分会与牛奶中的钙、磷、铁等发生化学反应，生成难溶、稳定的化合物，使牛奶和药物的有效成分都相应地受到破坏。
