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鹿茸是很多人平常喜欢用来滋补的中药材，由于其非常名贵，价格也是比较昂贵的，因此，真假鹿茸也充斥着市场。很多人在购买的时候担心买到假鹿茸，因此想知道该如何鉴别真假鹿茸。小编今天就跟大家说说，真假鹿茸的鉴别方法。
鹿茸片的品种很多，质量差异也很大，那么如何鉴别真假鹿茸片呢？一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较，下面可具体看看鹿茸片的鉴别方法。
鹿茸
真假鹿茸怎么鉴别
鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1~4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。
一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为上乘品。在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做血片。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做粉片。粉片厚约1。5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。沙片则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。骨片最近骨端，质量比沙片为差。
真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥离。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶水，溶液呈混浊状。
上面给大家介绍了真假鹿茸的鉴别方法，因此，大家在购买的时候可以从外形、色泽、气味等特征来鉴别，多仔细看看，这样才能避免买到假的鹿茸。
