抗衰老的中药药膳有哪些

　　抗衰老的中药药膳有哪些?衰老是一种自然现象,是生物发展的必然规律,任何人都无法避免。虽然,历史上有不少皇帝对长生不老方孜孜以求,但最终同样无法逃脱死亡的命运。

　　人老了,全身各个器官的生理机能肯定会下降。老年人常见的变化有满脸皱纹、头晕眼花、腰膝酸软等,如果针对老年人的这些情况,在饮食等方面采取有效的措施,往往能收到较好的效果。

　　抗衰第一式:防皱

　　人老了,须发渐白稀疏甚至秃顶,再有就是皮肤老化,满脸皱纹像年轮一样刻在脸上,不断加深。青春时健康光滑的皮肤开始变得松弛,温润的皮肤逐渐变得干燥、粗糙,失去光泽。由于色素代谢等原因,面部暴露在外的皮肤出现了老年性色素斑。所有这些变化,都会让人感到壮年不再来。特别是曾经肤如凝脂的女性,失落感会更明显了。延缓衰老,不妨试试下列药膳。

　　抗皱膏

　　材料:人参80克,桃仁200克,茯苓100克,苡仁200克,蜂蜜300克。

　　做法:将上四味加水500毫升,连煎3次,每次取汁200毫升,再将3次汁液合在一起,浓缩为300~400毫升,入蜂蜜煮沸,停火,冷却装入瓶中,盖紧。每日早、晚各服两匙。

　　功效:具有益气活血、养颜抗皱的作用。适用于面部过早出现皱纹的人,也可以预防和治疗身体早衰。

　　枸杞炖猪蹄

　　材料:金针菜30克,枸杞30克,猪蹄1只,精盐、味精、姜片、葱、料酒各适量。

　　做法:将金针菜放入清水中泡开,去老梗,并和枸杞一起洗净。猪蹄洗净,放入锅中,加清水、姜片、葱、料酒烧沸,再改用文火炖至肉熟烂,入味即可出锅,加入精盐、味精少许。食猪蹄,喝汤。

　　功效:具有滋润皮肤、增强皮肤韧性和弹性等作用,使皮肤洁白、嫩滑,皱纹减少。但是血脂过高的人不宜多食。

　　首乌黄精炖猪肺

　　材料:何首乌15克,沙参15克,黄精15克,生苡仁30克,猪肺1副,味精、食盐适量。

　　做法:将何首乌、沙参、黄精、苡仁同装入纱布袋内,扎紧口,再将猪肺洗净切成块,同放入砂锅中,加水适量,武火煮沸,去浮沫,改用文火炖至猪肺熟烂,弃药袋,加少量食盐、味精即成。佐餐食。

　　功效:具有养阴润燥、补虚润肤之功效。适宜体虚,颜面皮肤干燥、无华者食用。

　　抗衰第二式:明目

　　人到老年,随着年龄的增长,眼部也发生明显的变化——视力下降、暗适应能力低下、眼的调节机能减退等等。同时眼部的组织形态也发生明显的改变。

　　人眼的老化、衰退虽然是一种自然现象,但如果掌握这一规律,注意防老保健,就可能减缓眼部的老化过程。老年人可以试试下列药膳。

　　猪肝枸杞汤

　　材料:猪肝200克,枸杞叶50克,桑叶40克,豆粉、油、盐适量。

　　做法:先将猪肝洗净,切成薄片,并用豆粉调拌后置油锅炒熟,铲出备用。枸杞叶、桑叶洗净后入锅,再加水,旺火煮沸后将加入炒好的猪肝,改文火煨半小时,加食盐调味后即成。

　　功效:有明目、清热、止渴之功效。民间常用以治疗视力减退等症。

　　兔肝女贞子汤

　　材料:兔肝1具,女贞子、旱莲草各9克,调味品少许。

　　做法:将女贞子、旱莲草洗净先煎药汁,再用药汁煮肝片,加佐料调味即可,吃肝喝汤。

　　功效:适用肝肾阴虚、视物模糊者。

　　温馨提示

　　老年人还应该注意以下几点:

　　1.坚持眼部保健按摩,这有助于增加和改善眼部血液循环,消除眼部皱纹,解除眼部疲劳,增进视力,减少眼疾。

　　2.调整老花镜的度数,一般老年人的老花镜需要2~3年更换一次。

　　3.保持乐观、稳定的情绪,因为剧烈的情绪波动容易诱发青光眼,严重影响视功能。

　　4.老年人由于泪腺分泌等原因,可出现眼睛干涩等症状。症状明显者可用人工泪液等方法处理。

　　5.早期防治老年期眼病,如白内障等。

　　抗衰第三式:防腰膝酸软

　　人老腿先衰,上了年纪,老年人常常感觉到腿脚越来越不听使唤了。按照中医的理论,男子过了40岁,女子过了35岁,肾中精气就开始走下坡路了,出现肾中精气不足。“肾主骨生髓”,肾中精气不足,就会出现腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。这其中具体的有肾阴、肾阳的不足,并会出现相应的症状。

　　肾阳不足

　　老年人往往表现为腰膝酸软、肢寒怕冷,小便清长、夜尿多等症状,可以试试下列药膳。

　　枸杞狗肉汤

　　材料:狗肉500克,枸杞子30克,核桃仁15克,菟丝子15克。

　　做法:将狗肉切丝,枸杞子、核桃仁、菟丝子洗净,用纱布包扎,入锅,加水适量,小火煎煮1小时,捞出药包,加入适量盐、姜等调料,分顿食用,吃肉喝汤。

　　肉苁蓉羊肉汤

　　材料:羊肉250克,肉苁蓉15克,覆盆子10克,金樱子15克,续断10克。

　　做法:取羊肉洗净切成丁,将肉苁蓉、覆盆子、金樱子、续断,用纱布包扎与羊肉入锅,加水适量,煎煮至羊肉熟烂,捞出药包,放入食盐、味精等调料,出锅冷却,吃肉喝汤。

　　肾阴不足

　　老年人会表现为腰膝酸软、晕眩耳鸣、潮热盗汗等症状,可以食用下列方药。

　　黄精枸杞生地粥

　　材料:黄精30克,枸杞30克,生地15克,粳米100克,白糖适量。

　　做法:先将黄精、枸杞、生地煎煮取浓汁去渣,与粳米煮粥,粥成后加入白糖适量即可食用。

　　旱莲草女贞子焖鸡

　　材料:旱莲草15克,女贞子20克,百合30克,首乌15克,鸭子1只,调料少量。

　　做法:将鸭剖杀干净,然后把旱莲草、女贞子、百合、首乌放在鸭腹内,置砂锅中,加水少量,文火煎两小时,加食盐少许,调味食用。