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常吃8种颜色 美容健康更出色
食物的不同色彩预示了其不同的营养功效。日前，营养师、美国著名健康专家弗朗西斯·罗斯介绍了各种食物色彩的功效。下面给大家介绍饮食中应该常吃的8种颜色食物。
红色：养心抗老
这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力，它们含有最多对心脏有益的营养素。此外，红色果蔬含有大量抗氧化剂，能修复自由基对人体造成的损害；而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。其中红色食物最具代表性的要属番茄了，番茄里面番茄红素的作用不只有保护心脏和抵抗氧化伤害这么简单，对于男性而言更是一种保健必备品，他能为男性的身心减压，对预防男性前列腺疾病、促进男性精子活力等等起着重要作用。其他红色食物代表：石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。
橙色：补充细胞所需营养
这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏，也包括强壮坚固的笋瓜，但它们都拥有一个共同特征，就是含有β胡萝卜素。β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。橙色食物代表：南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。说起胡萝卜素当然还是胡萝卜里面的含量最多，胡萝卜素对无论哪个年龄段的人群都积极保健作用，因此不少以胡萝卜为原材料的天然胡萝卜素软胶囊等健康食品诞生。可见胡萝卜“小人参”的名号可真是名不虚传的！
黄色：抵御慢性疾病
黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂，能抵御慢性疾病（包括癌症和心脏病）。黄色食物代表：杨桃、柠檬和无花果，这些食物的共同点是含有丰富的维生素C成分，维生素C也是一种很好的抗氧化剂，且拥有增强身体免疫力的作用。
绿色：延年益寿
这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效，每杯绿果蔬的热量还不到50千卡，适合于大量食用；它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源。绿色食物代表：花椰菜、菠菜、芦笋。要知道人体维生素B族的含量还与老年痴呆等大脑健康问题有着密切的联系，所以多吃绿色食物补充些B族维生素吧。
蓝色和紫色：花青素抗癌
这一色系的果蔬提供了大量的花青素，能抵御炎症，降低人们患上心脏病和癌症的风险。蓝紫色食物代表：紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、葡萄。花青素含量最丰富的要属葡萄籽了，它具有强效抗氧化、祛斑美容、保健养生的功效，也因此现在出现了许多以葡萄籽为原料的护肤品、保健品，比如紫一葡萄籽维E软胶囊就是众多产品中最受欢迎的一种。
黑色和褐色：降低患病风险
这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂，能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。黑褐色食物代表：蘑菇、橄榄、黑米、黑豆。对于女性调养，这些黑色食物更是应该常吃。
食物的不同色彩预示了其不同的营养功效。日前，营养师、美国著名健康专家弗朗西斯·罗斯介绍了各种食物色彩的功效。下面给大家介绍饮食中应该常吃的8种颜色食物。
红色：养心抗老
这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力，它们含有最多对心脏有益的营养素。此外，红色果蔬含有大量抗氧化剂，能修复自由基对人体造成的损害；而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。其中红色食物最具代表性的要属番茄了，番茄里面番茄红素的作用不只有保护心脏和抵抗氧化伤害这么简单，对于男性而言更是一种保健必备品，他能为男性的身心减压，对预防男性前列腺疾病、促进男性精子活力等等起着重要作用。其他红色食物代表：石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。
橙色：补充细胞所需营养
这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏，也包括强壮坚固的笋瓜，但它们都拥有一个共同特征，就是含有β胡萝卜素。β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。橙色食物代表：南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。说起胡萝卜素当然还是胡萝卜里面的含量最多，胡萝卜素对无论哪个年龄段的人群都积极保健作用，因此不少以胡萝卜为原材料的天然胡萝卜素软胶囊等健康食品诞生。可见胡萝卜“小人参”的名号可真是名不虚传的！
黄色：抵御慢性疾病
黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂，能抵御慢性疾病（包括癌症和心脏病）。黄色食物代表：杨桃、柠檬和无花果，这些食物的共同点是含有丰富的维生素C成分，维生素C也是一种很好的抗氧化剂，且拥有增强身体免疫力的作用。
绿色：延年益寿
这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效，每杯绿果蔬的热量还不到50千卡，适合于大量食用；它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源。绿色食物代表：花椰菜、菠菜、芦笋。要知道人体维生素B族的含量还与老年痴呆等大脑健康问题有着密切的联系，所以多吃绿色食物补充些B族维生素吧。
蓝色和紫色：花青素抗癌
这一色系的果蔬提供了大量的花青素，能抵御炎症，降低人们患上心脏病和癌症的风险。蓝紫色食物代表：紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、葡萄。花青素含量最丰富的要属葡萄籽了，它具有强效抗氧化、祛斑美容、保健养生的功效，也因此现在出现了许多以葡萄籽为原料的护肤品、保健品，比如紫一葡萄籽维E软胶囊就是众多产品中最受欢迎的一种。
黑色和褐色：降低患病风险
这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂，能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。黑褐色食物代表：蘑菇、橄榄、黑米、黑豆。对于女性调养，这些黑色食物更是应该常吃。
