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俗话都有说，都吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。夏天多吃姜是对身体极有利的一种饮食习惯，它可以有效去除体内湿气，起到解表化湿的功效。但是夏天吃姜，也要讲究吃法，只是单独在做菜中加入生姜，去湿气的效果并不理想。要想在夏天去湿气，下面几种关于生姜的吃法更有效：
夏天吃姜去湿气—姜枣活血茶
姜枣活血茶可以起到活血化湿的效果，是一款很有益的茶品。它的做法是：将红枣和生姜洗干净后，红枣去核切成小粒，生姜无需去皮切成细丝。准备几颗桂圆，去核后与红枣粒、姜丝一起放入水壶中，煮上二十分钟左右。煮好后，将茶倒入装有红糖的水杯中，无需搅拌即可食用。
夏天吃姜去湿气—姜撞奶
爱喝牛奶的朋友，在牛奶中加入生姜制成姜撞奶也是起到去湿气的作用。姜撞奶的做法是：先把姜去皮洗干净，榨成汁倒入杯中备用。纯牛奶倒入奶锅，加入白糖，用中火煮，煮沸后熄火。将煮好的牛奶放凉至七八十度的时候，再倒入装有姜汁的水杯中即可饮用。
夏天吃姜去湿气—猪脚姜
猪脚姜算得上是一道美食，对于爱吃猪脚的朋友，很值得试一试。它的做法是：先将姜去皮洗净后拍扁，然后放在太阳下晒干备用，煮熟一个鸡蛋，剥开壳备用。猪脚去毛处理干净后，放在沸水中焯一下水。下锅前，先用油将晒好的姜爆炒一下，炒的时候可以多放点盐，炒香后，将猪脚下锅，直至锅中水分炒干，再将锅中的食材与鸡蛋一起倒入砂锅中，加水、食醋、八角等食材一起煲，煲上一个小时左右即可调味食用。
夏天吃姜去湿气—可乐姜闷鸡翅
可乐鸡翅是很多朋友的最爱，在做可乐鸡翅时，里面加点姜，不仅更美味，对身体也更有好处。可乐姜闷鸡翅的方法是：鸡翅处理干净后，用叉子在鸡翅表面扎上一些小孔，再用刀划上几条口子，用白酒、白醋将鸡翅腌制几分钟。将生姜去皮洗净后切成姜丝，与生抽、老抽、白糖。食盐一起兑成调味汁备用。下锅时，先将鸡翅的两面用油分别煎至金黄色后，然后再将其拨到一边，加油爆炒姜丝，炒出香味后，在锅中倒入调味汁和一罐可乐，加锅盖煮沸，煮沸后打开锅盖，收汁下锅食用。
夏天吃姜去湿气—木瓜姜汁
木瓜姜汁是一道甜品，做法简单，营养价值高，在炎热的夏天，用来解渴去湿，效果很理想。木瓜姜汁的做法是：挑选一个新鲜木瓜，洗净后去皮，挖出中间的籽并切成小块。生姜同样去皮洗净，切成小块后与木瓜一起倒入榨汁机中榨成汁即可饮用。
生姜是一种对身体非常有好处的食材，它的用法不仅仅只限于是一种调料。在泡茶、做汤、做甜品时，都可以利用生姜来做成美食。夏天多吃姜可以有效化解体内湿气，上述几种关于姜的吃法，你学会了吗?
