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老年人便秘是便秘中常见的一种,但治疗调理上是有别于年轻人的。因为老年人大多数都有阳虚的症状,比如有一些偏凉性的具有通便作用的水果对于治疗老年人便秘并不可取。那么,老年人便秘吃点什么会比较好?
1、芝麻粥
原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。
制作:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
功效:此粥具有润燥滑肠的作用。适合有胃肠气滞,大便燥涩不通者食用。
2、米汤蛋花汤
原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。
制作:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。
功效:此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。
3、木耳鹤鹑蛋汤
原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。
制作:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。
功效:此汤具有敛肺定喘、滋阴养胄、润燥通便的作用,尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。
4、百合羹
原料:百合250克、蜂蜜适量。
制作:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。
功效:此羹具有润燥滑肠的作用,适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。
5、适当多食温补食物
除了极少数以大便干燥、口臭、面赤、口渴、腹部胀满等实热证为主要表现的老年便秘患者外,其他老人都应该在日常饮食中适当减少梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒凉性果蔬的摄入,增加核桃仁、肉苁蓉、羊肉、羊肾、狗肉、韭菜等具有温阳作用的食物的摄入量。
另外,由于老人在脾肾阳虚的同时,还存在不同程度的气血不足、津液亏虚,因此,患有便秘的老年朋友在饮食方面还应适当增加山药、玉米、粳米、糯米、红枣、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子等具有益气养血、润肠通便作用食物的摄入量。同时做到忌烟、酒、浓茶、辣椒、芥末、胡椒等。
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2015-06-01
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