蔓越莓是一种表皮鲜红，成长在矮藤上的小圆果，成长在冰冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。
蔓越莓的首要成效与效果
(1)有助于按捺多种致病细菌成长和繁衍，阻挠这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发作黏附，防止和操控妇人泌尿道感染以及按捺幽门螺旋杆菌感染;
(2)协助坚持膀胱壁的完整性并保持尿道正常的pH值。
新鲜蔓越莓市面上较多见的蔓越莓商品，多以谐和果汁、果乾或是锭剂的养分辅助品为主，而它之所以可以变成保健食品的原因，除了因富含生果傍边不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界傍边含量最高宝座的养分素，因而对于人体健康有着多方面的好处。
健康好处一：可防止妇人多见的泌尿道感染疑问
女人的尿道比男性来得短，因而较简单呈现感染疑问，并且一旦发作泌尿道感染疾病，即便治愈后也很简单再度复发。而蔓越莓会使尿液酸化，让泌尿道变成细菌不易成长的环境，并且又有着可以阻挠制病细菌黏附在体内细胞的效果机制，让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上，如此一来，即便仍能战胜艰苦环境而生存下来的病菌，仍是会随着尿液被排出体外。因而英国的研讨人员主张。
健康好处二：下降胃溃疡及胃癌的发作率
导致细菌性胃溃疡的发作，绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作祟的塬因，当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时，就会对胃部形成损伤，引发细菌性胃溃疡，因而如果常常食用蔓越莓，相同也能按捺细菌黏附在胃中。蔓越莓不光不会让身体发生抗药性，也不必担心会有药物副效果发生，因而就算天天食用也没有联系。
健康好处三：削减心血管老化病变
常常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人，很简单让心血管提前老化煺休，发生各种如高血压、心脏病、血管栓塞等疾病，因而医师一向呼吁我们，应少吃这一类三高食物，往常也应多加吸取富含单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物(如鱼油)，以防止低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化。但对于素食者来说，由于无法挑选荤类食物，而在通常植物傍边，这类养分成分也不高，所幸在蔓越莓傍边，不光富含高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外，都可以使用蔓越莓来维护心血管健康。
健康好处四：抗老化，防止老年痴呆
在一份美国大学的博士陈述研讨中指出，蔓越莓具有一种非常强力的反抗自由基物质-生物黄酮，并且它的含量高居于通常多见的20种蔬果之冠，尤其在这个处处充满着自由基损伤的大环境里，想要靠天然健康的办法来反抗变老更是难上加难，而常常或是每天食用蔓越莓即是其间的好办法之一。
健康好处五：养颜美容，保持皮肤年青健康
任何生果傍边，都有着能令皮肤漂亮健康的维生素C，蔓越莓当然也不例外。宝贵的小红?能一面反抗自由基对皮肤形成的老化损伤，一面为皮肤增加所需的养分元素，如此左右开弓，想不变年青漂亮恐怕也很难吧!
